[Diary best]

Конкурс на лучшую запись месяца!

Пишет  Haruno:

Самые мерзкие деликатесы мира
Всем доброго утра! Для заряда позитива и хорошего аппетита - почти что Смак с почти что Ургантом

Известно, что Азия богата своими изысканными блюдами, деликатесами, пряностями и ароматами – но в некоторых странах могут предложить весьма странные, если не сказать жуткие блюда, которые белый человек вряд ли когда-нибудь решится попробовать. Впрочем, некоторые из представленных блюд можно встретить и в Европе, и в Америке.

1. Глаз тунца.
Это чудо поварского искусства вы можете найти только в Японии. Наверняка это самый гигантский рыбий глаз, который вы когда-либо видели. Ну и, конечно же, слюны во рту при виде этого деликатеса совсем не возникает. Единственный способ съесть эту штуковину – это быстро проглотить ее и забыть, иначе последствия весьма предсказуемы.
ух... нянямка

Диета вам обеспечена))

2. Кровяной бульон.
Эти кровавые куски обычная пища в кулинарных мастерских Лаоса, ну а если вам все же не терпится попробовать, бульончика, то вы всегда сможете найти его на рынке Phousy, в Луанг Прабанг.


3. Бычьи яйца.
Это самая обыкновенная пища в домашнем хозяйстве в южной части Китая; очень часто можно видеть, как бычьи яйца висят в лавке мясника вместе с другими видами мяса. Как говорят китайцы, мы открыты к любой пище.
а что, я помню, в "Факторе страха" ели))


4. Летучая мышь.
Вареная летучая мышь весьма ценное блюдо в Азии. И стоит это блюдо весьма не дешево и является настоящим деликатесом. Попробовать его можно на Фиджи, и других азиатских странах, говорят, что на вкус как курица.


5. Свиные мозги.
Хотя это блюдо вам и не покажется супер необычным, но все же вы вряд ли найдете его в каждом ресторане.
Одна компания даже стала производить консервы, в которых свиные мозги, вымочены в молоке, продукт для тех, кто хочет испытать всю вкусовую гамму азиатской кухни. Согласно этикетке, в одной банке 150 калорий, 5 граммов жира. А также 3500 мг холестерина, что составляет 1170% от рекомендуемой дневной нормы.
жесть, а вы говорите картошка из Мака вредная


6. Балют.
Варёное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом. Употребляется в пищу преимущественно народами Камбоджи.
Те, кто пробовал это блюдо, отмечают особо хрустящий вкус (возможно, из-за полусформировавшихся костей)
это тоже из "Фактора страха"


7. Мыши в вине.
Это вино делают следующим образом: наполняют бутылку рисового вина молодыми трехдневными мышами и оставляют вино «томится» на год, чтобы так сказать объединить ароматы. Считается, что такое вино весьма полезно и является настоящим лекарством в некоторых частях Кореи. На вкус вино, говорят, как керосин.
у меня когда крыса рожала - такие же мелкие прозрачные были( как можно(((


8. Вареная овечья голова.
Этот деликатес распространен в странах Ближнего востока - Иране, Ираке. Это блюдо к столу подают даже в Казахстане, и разделывает её самый уважаемый член семьи!


9. Хакарл — гнилое мясо акулы.
Хакарл — это ни что иное, как прогнившее до последней мышечной клеточки мясо безобидной гренландской гигантской акулы. Амбре хакарла напоминает запах, царящий в неухоженных общественных туалетах. А выглядит хакарл, словно сыр, нарезанный кубиками.
Хакарл бывает двух сортов: из гнилого желудка и из гнилой мышечной ткани. Для магазинов хакарл фасуется, как наши кальмары к пиву из ларька. Неискушенным едокам советуют при первой дегустации затыкать нос, потому что запах гораздо сильнее вкуса. Он похож на очень острую белорыбицу или скумбрию по-еврейски. В Исландии этот деликатес входит в обязательную программу гуляний на Рождество и Новый год. Поедать гнилую акулятину — значит, быть стойким и сильным, как настоящий викинг.
вот это просто самая жесть)) что не так с этими людьми?)))


10. Кивиак
Кивиак — тюлень, фаршированный чайками. Вот рецепт одного суперделикатесного рождественского блюда из кухни самых северных народов, проживающих в субарктике от Гренландии до Чукотки. Возьмите один обезглавленный труп тюленя и засуньте ему в живот мертвых, ощипанных чаек. Спрячьте блюдо на семь месяцев в вечную мерзлоту. За это время ферменты разлагающихся чаек как следует поработают с кишками тюленя. Потом кивак выкапывают и едят, ожидая милостей от Санты. На вкус симнекроз птицы и ластоногого напоминает очень старый и довольно острый сыр.
не для слабонервных


11. Лютефиск.
Популярное в Норвегии и Швеции блюдо готовят относительно просто: сушеную рыбу, чаще всего треску или пикшу, три дня вымачивают в растворе каустической соды, а затем еще несколько дней в воде. Благодаря химической реакции, рыбья плоть становится почти прозрачной, приобретает желеобразную консистенцию и довольно неприятный острый запах. Известный кулинарный критик Джеффри Стейнгартен так охарактеризовал это блюдо: «Лютефиск - это не еда, а оружие массового поражения. Это пример пищи, вкус которой ни на что не похож, но при этом вызывает столь сильные эмоции, что буквально отправляет человека в нокаут».
после всего вышеперечисленного это выглядит почти... нормально?))) как холодец)


12. Сюрстрёмминг
Сюрстрёмминг — (швед. Surstroemming) шведский национальный продукт, представляющий собой консервированную забродившую сельдь.


13. Casu marzu
Casu marzu - вид производимого на Сардинии сыра, наиболее известного содержанием в нём живых личинок насекомых, . В переводе с сардинского casu marzu обозначает «гнилой сыр», в разговорной речи также используется выражение «червивый сыр».
Личинки представляют собой небольших (8 мм) червей. Будучи побеспокоенными, они способны прыгнуть на расстояние до 15 сантиметров. По этой причине, желающим отведать касу марцу рекомендуют во время еды защищать глаза. Вкус обжигает язык, из сыра вытекает вонючая жидкость под названием lagrima - слезы, а личинки не перевариваются, и могут начать размножаться, вызывая рвоту и кровавый понос.
но конечно никакие негативные последствия типа кровавого поноса не сравнятся с желанием попробовать эту вкусняшку, ведь оно того стоит



14. Haggis
Haggis или бараний рубец. Так называется известное шотландское национальное блюдо, представляющее из себя измельченные и сваренные в бараньем желудке сердце, легкие и ливер животного.
нормально, мы собаку рубцом кормим - воняет ппц, зато ей нравится


15. Эскамолес.
Национальное мексиканское блюдо - яйца гигантских черных лиометопумовых муравьев, которые живут в агавах. По консистенции яйца примерно как творог. Обычно едят их в тако с соусом гуакомоле.


16. Sannakji
Sannakji - живой осьминог. В Корее считается большим деликатесом. Увидеть и выбрать осьминога можно в больших аквариумах, которые обычно располагаются при входе в ресторан.
Живого детеныша осьминога еще нарезают и подают, присыпанным кунжутом. В момент поедания щупальцы продолжают шевелиться и, если не работать челюстями активнее, могут присысываться к языку и небу.



haruno.diary.ru/?newpost#
Жаренная гвинейская свинья (известная как морская свинка). Морские свинки изначально были одомашненны для употребления в пищу жителями Анд. До сих пор они являются неотьемлемой частью рациона жителей Перу и Боливии, особено в горной местности Анд. Также с удовольствием жаренные тушки морских свинок подают к столу в некоторых областях Эквадора и Колумбии. Эта порода свиней занимает горазо меньше места чем обычная, меньше требует питания и быстрее плодится, а значит и более рентабельна
Мясо морской свинки богато белками, содержит мало жиров и холестерина, а по вкусу напоминает крольчатину.
нет, ну морская свинка это уже просто даже приемлемо после тюленя и сыра с личинками))) выглядит как крыса, а если по вкусу - кролик, то почему бы и нет



18. Крыса.
Раньше в Парагвае мясо крысы ели преимущественно в маленьких деревнях, но теперь эта мода распространилась по всей стране. Правда крыс теперь часто заменяют морскими свинками, утверждая, что их мясо ничуть не уступает своими полезными свойствами, а на вкус даже нежнее. Жареные, тушеные, фаршированные, вяленые – парагвайцы могут приготовить грызунов-паразитов в любом виде. По вкусу напоминает жареную утку. Как советуют парагвайцы, лучше всего - новорожденные крысята, которых готовят и глотают целиком, запивая стаканом молока.


19. Шелкопряд
Тутовый шелкопряд на шпажках. Остерегайтесь подделок, настоящий тутовый шелкопряд представлен на фото.
ужасно) я представляю как из них вытекает белое этосамое когда кусаешь)


20. Скорпионы во фритюре.
Самый обычный товар на азиатских рынках (Китае, Камбоджи, Бангкоке). Впрочем, скорпионов едят не только в Азии. В элитных ресторанах Нью-Йорка и Амстердама избалованную экзотическими изысками публику угощают закуской из скорпиона на сырной подушке в окружении листьев салата.
Рецепт приготовления скорпионов: удалите жала и клешни скорпионов. Маринуйте в течении 30 минут в белом вине, меде и лимоне. Жарьте в духовке при температуре 250 град.С в течении 5 минут. Натрите тушки чесноком, перцем и солью. Нанизывайте на шампур по несколько тушек и подавайте к столу.


21. Жареные тарантулы.
Пауки как пауки, только жареные и ядовитые. Разумеется, перед приготовлением ядовитые клыки удаляеются. Паучьи лапки, брюшко и ядовитые челюсти отдельно настаивают на рисовом вине - получается темно-коричневая мутная жидкость, которая поднимает общий тонус. В Камбодже между прочим жареные тарантулы считаются знатным деликатесом, почти как черная икра на Западе.


22. Кузнечики.
В Камбодже одно из самых популярных блюд - это особым образом приготовленные кузнечики. А еще кузнечиков обожают в США, в штате Миссури. Едят кузнечиков жареными, лучше горячими, в соевом или рыбном соусе, обильно посыпая красным острым перцем. Голову и лапки лучше сразу отделить вместе с желудком. Лапки - еда на любителя, они съедобны, но бывают необычайно длинными, поэтому их невозможно проглотить, не перекусив сначала каждую пополам. На вкус чем-то напоминают жареную картошку со своеобразным сливочным, чуть сладковатым привкусом.
так, в миссури я ни ногой


3. Тараканы во фритюре.
То же самое, что и кузнечики, только тараканы.


24. Личинки пчел.
В Китае пасечники едят пчелиные личинки. Поэтому пасечники отличаются силой и мужественностью. Личинки едят в сыром виде прямо в сотах с медом. Жаренные с солью и перцем, они служат отличной закуской к пиву. А еще из них готовят паштет. На вкус: в сыром виде имеют очень изысканный сладкий кремовый вкус


25. Суп из плаценты оленя.
Очень хорошее средство для мужской потенции и работы почек. Если нет возможности найти в натуральном виде, говорят можно купить в пилюлях.


26. Яички ягненка.
Из них еще готовят сотэ со специями и лимонным соком.


27. Пенис вола.
Основной довод, делающий пищу из гениталий животных привлекательной для человека это — тестостерон, вырабатываемый семенниками половой гормон. Такого рода рецепты во множестве используются и сегодня, особенно в Азии, где, в частности, вера в то, что суп из пениса тигра способен преобразить интимную жизнь, немало способствовала катастрофическому сокращению численности этого хищника. Вол, в отличие от тигра, пока еще не находится на грани исчезновения.


28. Мозг обезьяны.
Это не только туристический миф или сцена из «Индианы Джонса»: есть люди, которые регулярно питаются сырыми обезьяньими мозгами. Хотя в знаменитую байку о ресторанном блюде «мозги живой обезьяны» веры мало. В Камбодже на базаре можно запросто и недорого купить кило-два обезьяньих мозгов и тут же, на месте, скушать. Никто не сочтет это странным или безобразным.


29. Крокодил.
Просто крокодил.

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

Вопрос: Бест месяца?

1. Да!		552	(100%)
Всего:		552

Comments

[Светлячок.]

кажется меня тошнит

[[Инуяша]]

3. Тараканы во фритюре.

18. Крыса.

а мы их травим. а вот как надо=)

[<8---(((-<]

Nslsom лучше людей, чем гниль

[Eraya]

я бы скорпионов попробовала

[печеньтрески]

Charlie Thimus это менталитет такой и самолюбие
+название этой записи)))

[волкодлак]

Пишет  ещё кофе?:

24.03.2011 в 11:44

как можно жрать протухшие продукты, блеать?
URL комментария
Предупреждение, п.6

Пишет  Mura:

24.03.2011 в 12:17

песдетс...

URL комментария
Предупреждение, п.6

[infinitefall]

Мдаа, что только не едят. Благо, я еще не обедала, а то бы тогда прочтение закончилось плачевно для моего желудка.

[Сет злой и со стальным краном]

нямка.

[daisywheell]

шелкопряды фуфу.Они как стелька на вкус.
А кузнечики клевые))Вкуснее чем макдаковская картошка)

[Ниточка шёлка]

Эх, ничего экзотического не ела, только в свиной кишке что-то типа колбасы (мы так это и называем:"кишка"), ну и мозги свиные. Но это не экзотика, это у нас обычные блюда.
И в крысах, пенисах и яйцах тоже никакого ахтунга не вижу. Ну мясо и мясо, какая разница, какое? А вот когда оно живое, и у тебя во рту шевелицца, или в животе размножается - вот это уже бяка.
Кстати, зародыши мидий тоже можно неаппетитно сфотографировать (у меня мама их "глазками" называет)), и для кого-то это будет выглядеть жутковато, так что тут суть только в том, что в каждой нации принято кушать, к чему привыкли, к чему - нет

[apocalipsislilit]

А теперь вам на последок, что реально отвратительно.
И является китайским деликатессом.

apocalipsislilit мамочки о__________О т_______т

[nomad1507]

Вареная баранья голова - деликатес? о.О не знаю, как это "блюдо" может вообще стоять в одном ряду с опасным сыром (а я думала, что сыр с плесенью - фу), живыми маленькими осьминожками, тухлой акулой...

[Ren Ren]

.примус эм, а можно вопрос? Оштрафованные вами юзеры разве выразили популярную фразу "щито это делает в бесте?" (по-крайней мере, предупреждалки летят именно за такое), скорее их комментарии выразили полное офигение от "деликатесов", представленных в посте? Или вы за мат?
Кушанья действительно не для российского желудка. Многое ввело в печаль. Сесть на диету что ли?

[Кржмелик]

жду, когда разрешат жрать человеков
вон в китае их сколько!
Зачем давиться пернатыми зародышами уток, когда есть розовенькие пухленькие младенчики?

[Elofor]

Баранья голова на башку динозавра похожа. А, вообще, большую часть попробовал бы. Тестостерона, правда, хватает и так, а остальное оч даже ничего)

[волкодлак]

эм, а можно вопрос? Оштрафованные вами юзеры разве выразили популярную фразу "щито это делает в бесте?"

Вы бы сначала посмотрели, по какому пункту предупреждение было выдано, а потом уже высказывали претензии.

[Ren Ren]

.примус эм, так я не претензию высказывала, а просто поинтересовалась) Благодарю за ответ, не смотрела по пунктам, мой недочет)

[.:Sibilla:.]

Бараний рубец пробовала.
Очень вкусно. Непрочь съесть еще раз)) Да и запаха не было - желудок же очищают все-таки перед приготовлением))

[still_]

apocalipsislilit что за?! это откуда еще???Оо и откуда вы взяли, что это китайский деликатес?

меня большая часть поразила. может это и съедобно, но КАК?? как можно есть пенис, например, или тухлятину, или личинок прыгающих.... или зародышей этих, когда косточки на зубах хрустят... вот не понимаю

[волкодлак]

Ren Ren
Все нормально ^^

[[Слай]]

ага, про младенцев в китае я тоже много раз слышала

[Dream about]

Сыр с личинками я бы есть не стала...
А все остальное вполне жевабельно и глотабельно

[Ashes]

Тухлый сыр с личинками - это, кстати, итальянский деликатес, причем запрещенный официально, законодательно, как вредный для здоровья. Но там на фермах из-под полы делают и продают, как я слышала. То есть существуют реально любители.

(просто тут уже начали упоминать о том, что это тоже китайское блюдо)))

[Dream about]

Так что необычно - все к китайцам

[[в стране чудес, но не Алиса]]

unnatural.ru/tongzi-dan
ну тогда вот это ещё посмотрите, тоже "аппетитно"

[Green Winter]

*упал и умер*

[grenzentur]

крокодила-то за что?

[apocalipsislilit]

still Это всемирная сеть мне в помощь, а вот так можно есть....
Не для слабонервных...


Я просто в шоке на это, но эта фотография вызвала у меня отвращение к тем, кто это начал делать и к тем, что это попробывать решил!!!
НЕНИВИЖУ..

Заранее прошу прощения, за сее распростронение.
Если надо могу удалить....


Конечно похоже на фотошоп, может он таковым и является.
Но противно....

[Green Winter]

apocalipsislilit фотошоп. Ложь, бздежь и провокация. Ребенок даже ненастоящий, больше похож на советскую куклу. Слишком маленький. И ноги оторваны как у куклы.