[Diary best]

Конкурс на лучшую запись месяца!

Пишет  Засада:

=конфеты ручной работы, мастер-класс в картинках=

И вот, когда подарок подарен, можно и здесь написать

 

Некоторые новогодние подарки бессмысленно готовить перед новым годом. С теми, кому они предназначены, я еще не виделась. А стоять и ждать такой подарок не будет - его сожрут, это точно. Такое нужно делать за день-два до встречи.

Итак, я клятвенно обещала написать подробный пост с картинками - как делать такие конфеты. Пишу

У нас будет два сорта конфет в подарочной упаковке. Осторожно, внутри 18 фотографий!

 

Часть первая: Конфеты из молочного шоколада с печеньем и фундуком.

1. Сооружаем водяную баню и растапливаем в ней молочный шоколад, обычный, не пористый и без всяких там орехов-изюмов (я взяла две плитки).

2. Когда шоколад растает, добавляем в него кусочек сливочного масла (примерно 3х3х3см) и две столовые ложки горячей воды, все тщательно перемешиваем, получается гладкая масса.

3. Обжаренный фундук измельчаем (у меня - большая горсть), насколько считаем нужным, я делала не слишком мелким, некторые орехи вообще оставила целыми.

4. Печенье (я взяла 6 штук шоколадного) крошим мелко.

5. Смешиваем измельченный фундук, печенье и шоколадную массу.

6. Лепим важными руками шарики и выкладываем на бумагу для выпечки (в идеале) или просто бумагу промасленную. шарики слегка прижимаем к поверхности, чтобы образовалось небольшое плоское донышко. Если конфеты плохо лепятся - сильнее мочим руки. Ставим в холодильник.

 

Часть вторая: Конфеты из черного шоколада, чернослива и меда в кокосовой стружке

1. Растапливаем на водяной бане черный шоколад (я взяла полторы плитки).

2. В шоколад добавляем мед (у меня каштановый, совершенно волшебный) - 3 чайные ложки, и две столовых ложки горячей воды.

3. Горстку чернослива режем кубиками примерно 1х1 см.

4. Горсть грецких орехов растираем не слишком мелко.

5. Смешиваем шоколадную массу, орехи и чернослив, влажными руками скатываем шарики и обваливаем их в кокосовой стружке, шарики слегка прижимаем к поверхности, чтобы образовалось небольшое плоское донышко. И - в холодильник.

 

Часть третья: Упаковка

1. Варим себе вкусный кофе, берем по одной конфете (надо пробовать, что мы там налепили) и отправляемся к компьютеру. Нам нужны красивая коробка и обертки для конфет. Если есть желание-умение-время, то рисуем этикетку на коробку сами, а то и саму коробку мастерим (об этом в другой раз). Времени не сильно много, поэтому мы ищем в доме однотонный новенький бумажный пакет с минимумом рисунков. Я нашла белый, он прекрасно подходит, и вынула из него веревочные ручки.

2. Теперь творим/подбираем нашей коробке обложку.

На листе самоклеющейся фотобумаге печатаем ее и наклейки на конфеты, двух разных цветов.

3. Заворачиваем наши конфеты в фольгу и приклеиваем наклейки на донышко. У моих конфет с черносливом - сиреневые этикетки, с фундуком - коричневые.

4. Складываем все в коробку, верх ее соединяем, в отверстия от ручек пропускаем ленту и завязываем ее бантиком.

Все, Фереро Роше и компания нервно курят в углу, а девочки, которым мы дарим эти конфеты, забивают на диеты и облизываются.

А нам уже больше не лезет, потому что мы в процессе пробовали

Теперь можно поздравить тех, ктого мы еще не видели в этом году

.

(свое)

Вопрос: Бест месяца?

1. Да!		360	(100%)
Всего:		360

Comments

ойой, как здорово)
надо будет попробовать сделать обязательно!
и в цитатник добавить

[Этери_]

красотища! спасибо большое! буду с детями делать

[!Rus-lanka!]

как-то первые неаппетитно выглядят)))

[Лошадь@]

Здорово))) На праздник обязательно сделаем)))

[Александра Сонли]

Ой, какая вкуснятина Бест!
Попробую потом сама сделать))

Кстати, только у меня возникла мысль первую картинку на аватарки порезать?

[Лоссэ]

как красиво смотрится френдлента за счет этого постинга )

[Т е с л а]

красота, обязательно попробую. Уношу в цитатник.

[Li-Loo]

!Rus-lanka!
Главное, чтобы вкусными были)
Александра Сонли
Нэ)) Я сначала вообще не поняла, что аватарки в бесте делают

[!Rus-lanka!]

Малый Кот ну неее..
я тада лучш плитку шоколада в прикуску с орехами и печеньем съем

кстати, мож если вывалять эти конфетки в крошках печенья, она перестанет выглядеть как..хм..

[Александра Сонли]

!Rus-lanka!, а Вы трюфели тоже не любите? Они ведь выглядят так же.

[Рысек]

ыть *____* как вкусно-то всё выглядит, а. :убежала за шоколадкой и ступкой:

[Эхими]

Прелесть какая.
Надо будет обязательно сделать.
В цитатник

[Himitsu desu]

Нямнямням, это бест, без разговоров )) Упер пост в цитатник, обязательно сделаю, тем паче, праздник, опять же, скоро.

[!Rus-lanka!]

Александра Сонли не..они припудрены и выглядят совсем не так..по-крайней мере те, что я люблю))

[Рысек]

а я поняла, почему столько картинок в посте - и пост не убран под кат. Потому что сделать это возможно только по частям :перепостила у себя на дневнике:

[Т е с л а]

!Rus-lanka!
Вот люди увидили и начали радоваться. И тут вы все опошлили...

[!Rus-lanka!]

Т е с л а ну пусть хозяин удалит мои каменты, раз я оскорбила чувство прекрасного

[Lamb D]

Какой простор для творчества)) Бест, однозначно.

[Just Master]

И впрямь, развернуться здесь есть где **
ведь делать конфетку можно не только из орехов и печений.
подключить сухофрукты, еще чего-нибудь...))
обязательно попробуем, спасибо за туториал))

[Aivelin]

довольно давно делаю подобный шоколад и прочие сладости, можно еще делать в формах и подкрашивать его или смешивать с белым

[tetrapak]

сууупер!)) оч здорово)) и сами конфеты и оформление!)

[Maria-chan]

Ммм, красота! Так и хочется сделать подобные конфетки)) И со вкусами можно поэкспериментировать))
В цитатник)

[gule gardiner]

спасибо большое!! непременно сделаю!

а можно даже и тем, кто на диете: чуть-чуть горького шоколада никогда не повредит, а добавить туда можно орешки и изюм))

[Т е с л а]

Я вот думаю с миндалем сделать.

[Utari]

отличный пост! Ато я домашний шоколад варить умею, но вот он немного липковат и немного в шоколадную форму не улегался..уже задумывалась как бы с него замутить конфет. И тут такой туториал попался! К 8 марту будем пробовать)) К нам как раз гости намечаются))

[Лилиан Аристотелевна Андерсен]

Точно, к 8 марта и сделаем! В цитатник!

Какие конфетки)) Крайне соблазнительно и доступно - даже для людей вроде меня, кто с кухней пока что не вполне на "ты") Очень полезно, зер гут, данке шён, увела в цитатник) Голос, соответственно, вам) Спасибо!

[gi sama]

Супер!! Спасибо. Сегодня же делать буду. Самое вкусное своими руками)