10:24 

Diary best
Искатель @сокровищ
Пишет Энтропия в энной степени:

Масала-чаем по осенней слякоти!
Сегодня, дети мои, я научу Вас готовить индийский Масала-чай. Рецепт предоставила горячо любимая tuta2, но вариаций на тему бесчисленное множество, поэтому советую попробовать их все и выбрать свой любимый!

Основа Масала-чая - это молоко, черный чай и пряности. Чайное дерево появилось в Индии во времена Британской колонии, но изначально напиток индийцам не нравился. Колонизаторов, разумеется, это положение никак не устраивало, поэтому в начале 20-ого века, британцы стали агрессивно проталкивать товар в Индии: продажа на внутреннем рынке всегда выгоднее, чем экспорт. Так, Индийская Чайная Организация стала оказывать давление на различные фабрики, заставляя их вводить обязательные "чайные перерывы" для рабочих. Чай в таких перерывах пился нехотя и на английский манер - с молоком и сахаром. И тут кто-то (неЧАЙно) догадался добавлять в напиток специи - корицу, кардамон, перец ... Возмущению Индийской Чайной Организации не было предела, но остановить запущенный процесс было поздно.

Этот сладкий и тёплый напиток идеально подходит для тёмных осенних вечеров. Кроме того, это отличный способ "утилизовать" чёрный чай, который Вам не нравится по вкусу, но который жалко выбрасывать. Как с глинтвейном - основа может быть самая дешевая.

читать дальше

URL записи

Подборка| Не Бест? Пришли лучше!


Вопрос: Бест месяца?
1. Да! 
152  (100%)
Всего: 152

@темы: Подборка

URL
Комментарии
2012-10-15 в 10:34 

темное.небо
Каждый да будет весел и добр до часа кончины
отлично, спасибо автору за рецепт)

2012-10-15 в 10:42 

Dracwn
Я учусь грустить, улыбаясь: слишком много печальных историй. Разветвляясь и пересекаясь, все они ведут в крематорий..
от кармы наоборот избавляются, а тут автор ее желает..>.<

2012-10-15 в 11:21 

Агрипина
Скромна, умна, люблю пожрать
Dracwn, крайне рекомендую ознакомиться с понятием "карма" хотя бы в википедии прежде чем писать глупости.
И, да, у вас там двоеточее упало.

2012-10-15 в 11:35 

Dracwn
Я учусь грустить, улыбаясь: слишком много печальных историй. Разветвляясь и пересекаясь, все они ведут в крематорий..
Агрипина, обязательно последую вашему совету! Спасибо!*)
be positive!*,)

2012-10-15 в 12:42 

И будет Вашим чакрам карма. ыгыгыы))) надо записать куда-нибудь и потом пугать эзотериков) Приходишь такой в гости и говоришь - "да будет вашим чакрам карма"))) Или "да будет карма твоему дому")))
А вообще спасибо за рецепт, давно хотела попробовать чай со специями, но как-то руки не доходили...

2012-10-15 в 15:02 

Aelikka
Все хотела пропробовать этот чай, когда была в Индии, очень советовали, но так и не успела. А сейчас появилась возможность наверстать. Спасибо за рецепт!

2012-10-15 в 15:10 

Кьюри
Ямамото не двигался, не верил своим глазам; где-то в глубине души он до сих пор считал, что Сквало взрослый, рассудительный, непробиваемый мудак. (с)
Здорово! Спасибо за рецепт!

2012-10-15 в 15:42 

маленькая серая птичка
циклонная нео армстронг реактивная генераторная пушка
"анисовая звездочка" называется бадьян и продают у нас его как правило именно под этим названием. если лень варить, вполне можно погреть молоко (я его обычно меньше кладу, 1\4 относительно воды) и заварить в чайнике, это менее правильно, наверное, но получается тоже вполне неплохо. :)

2012-10-15 в 20:57 

Dracwn
Я учусь грустить, улыбаясь: слишком много печальных историй. Разветвляясь и пересекаясь, все они ведут в крематорий..
и потом пугать эзотериков) Приходишь такой в гости и говоришь

приятно видеть, что кто-то тут тоже понимает это.."по-другому"..
*)))

2012-10-15 в 21:13 

Dracwn, я это никак не понимаю, просто звучит смешно)

2012-11-10 в 19:44 

Alaerinna
Офигительное, ять, дерево!
Внезапно свернулось молоко. Оно было свежее. Что я делаю не так?

2012-11-12 в 22:03 

Dracwn
Я учусь грустить, улыбаясь: слишком много печальных историй. Разветвляясь и пересекаясь, все они ведут в крематорий..
Alaerinna, может, добавили чего-то кислого? Лимон?

2012-11-13 в 08:58 

Alaerinna
Офигительное, ять, дерево!
Dracwn, эх, лимон я бы сразу распознала. Может, что из приправ кислоту дает.

2012-11-13 в 20:06 

Dracwn
Я учусь грустить, улыбаясь: слишком много печальных историй. Разветвляясь и пересекаясь, все они ведут в крематорий..
Alaerinna, ягоды, может? свежие особенно. На счет сухих сомневаюсь..

Best of @Diary.ru

главная