понедельник, 05 апреля 2010
Пишет
madhat87:
Идеи к ПасхеСтолько всего можно сделать с яйцами
Полезные советы перед окраской яиц:1. Перед окраской яйца можно обезжирить уксусом (или вымыть их с пищевой содой) - окраска будет более равномерной.
2. Чтобы яйца не лопнули при варке, подержите их около часа в тепле или при комнатной температуре. В воду можно добавить столовую ложку соли - яйцо не вытечет, если оно всё же лопнет.
3. Чтобы окрашенные яйца блестели, их вытирают насухо, смазывают подсолнечным маслом, затем протирают салфеткой, чтобы убрать лишнее масло.
11 способов покраски яицКак красить яйца 
">
1. В луковой шелухе
Луковая шелуха – самый известный и доступный всем способ. Яйца можно окрасить в цвета от желтого до красно- коричневого. Цвет зависит от концентрации отвара.
Яйца вымыть. Приготовить отвар из луковой шелухи, дать ему настояться. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше, и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца.
Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить после в течение 10 мин., Вынуть, остудить.
2. Березовыми листьями
Чтобы яйца получились желтого или золотистого цвета, их красят с помощью березовых листьев. Отвар готовится из листьев, можно сухих, молодой берёзы и настаивается около получаса. Яйца вымыть, отпустить в тёплый настой, варить 10 мин. после кипения, вынуть и остудить.
3. Соками различных плодов и овощей
Для этого способа требуются уже вареные яйца. Яйцо натирается соком (свекольным, морковным, соком шпината)
4. Кипячение в красящем отваре
Положите яйца в кастрюлю, залейте их водой. Добавьте чайную ложку уксуса. Добавьте достаточно краски. Если яиц слишком много, они будут более светлых оттенков. Кипятите яйца 15 минут с красящими добавками. Если хотите, что бы получились блестящие яйца, опустите их в масло и затем хорошенько протрите тканью.
Натуральные красители:
Светло-красный: свекла или черника
Оранжевый: лук
Светло-желтый: апельсины или лимоны, морковь
Желтый: корни куркума, скорлупа грецкого ореха
Светло-зелёный: листья шпината, крапивы
Зелёный: зелёные яблоки
Синий: листья красной капусты
Бежевый или коричневый: кофе
Если после окрашивания положить яйца на ночь в холодильник, то краски станут ярче 
5. Окрашивание яиц "в крапинку"
Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом.
6. Мраморный эффект
Оберните яйца в луковую шелуху и сверху завяжите каким-нибудь хлопчато-бумажным материалом.
7. Окрашивание в разноцветных нитках
При окрашивании нужно обмотать яйца разноцветными нитками, тогда на них получатся интересные разводы.
8. Окрашивание в шелковых лоскутках
Сварить яйца в воде с содой. Обвернуть яйца в разноцветные шелковые лоскутки, перевязать ниткой. Опять их прокипятить в этой воде, дать остыть, открыть лоскутки. Сухие яйца намазать растительным маслом. Очень красиво!
9. Пищевыми красителями из пакетиков
Действуйте по напечатанной инструкции. Не забудьте после окраски или в саму краску добавь немного уксуса (как правило, это написано на пакетиках), тогда краска не ляжет разводами.
Кроме того, для получения более интересных рисунков можно попробовать следующие способы:
10. Окрашивание с листьми
Можно яйца до окраски обложить листьями петрушки (смородины, крыжовника или любыми другими листьями и цветами, желательно нетоксичными ">) и туго завязать их в капроновом чулке (марле), а затем окрасить, то можно получить яйца с рисунком.
11. "Пятнистое" окрашивание с помощью воска
Яйцо красят в один цвет. Когда оно остынет и высохнет, на него капают горячим воском (например, с помощью горящей свечи). Теперь яйцо опускают в другой краситель, он должен быть не горячим, чтобы воск не расплавился. Эту процедуру можно повторить ещё раз, чтобы получить разноцветные пятна. Начинать красить лучше со светлых цветов. Например, желтый - оранжевый - красный. Если первые капли воска нанести на некрашеное яйцо, пятнышки будут белыми.
Воск затем аккуратно соскабливается. Чтобы убрать остатки воска, яйцо подносят к пламени свечи (сбоку, но не сверху, иначе яйцо закоптится) и вытирают салфеткой.
Источники:
www.detpodelki.ru/news/2009-04-02-57 - очень много хороших идей по украшению яиц, например, есть идеи для тех кто вяжет, украшение просто пряжей, разноцветными скорлупками, кружевом, бумагой и т.д.
knitly.com/1548 - цветочная роспись пасхальных яиц. Просто и очень красиво.
eggs.by.ru/paskha.shtml - Несколько способов окраски яиц, в т.ч. и окраска в капроновом чулке и с помощью воска (интересно, кстати, получается).
www.e-prazdnik.ru/pasxa/egg.php - очень много советов по окраске яиц, правда оформлено не очень удобно. URL записи(подборка)
Не Бест? Пришли лучше!
Вопрос: Бест месяца?
| 1. Да! |
|
87 |
(100%) |
|
|
|
| Всего: |
87 |
-
-
05.04.2010 в 14:15-
-
05.04.2010 в 14:16www.diary.ru/~o-lo-lo-lo/p103166300.htm
-
-
05.04.2010 в 14:37-
-
05.04.2010 в 15:48-
-
05.04.2010 в 20:11-
-
06.04.2010 в 03:30-
-
06.04.2010 в 18:30варёные больше 15 минут яйца теряют много полезных свойств; полезные вещества разлагаются до других, которые не опасны, но пользы не несут и очень долго перевариваются.
-
-
06.04.2010 в 20:33Я их вообще 7 минут варю О_о
-
-
06.04.2010 в 20:50ну если красить - то надо больше
а вообще самое полезное - в смятку или в мешочек
-
-
06.04.2010 в 20:54А, понятно. Мне просто никогда не доводилось, все как-то без меня ><
-
-
06.04.2010 в 20:58-
-
06.04.2010 в 21:15м
не ела резину ^_^
Знаю, что их желтки становятся серыми. От края к сердцевине. Да все вы наверное видели желтки с налётом. Вот его-то есть и не стоит.
-
-
06.04.2010 в 21:18А что будет, если покрасить яйца, которые варили 7 минут?)
-
-
06.04.2010 в 21:26м
вот вы о чём
если вы собираетесь красить яйца фломастером - то тут хоть сырое крась)))
а если красителями *будь то натуральными или нет*, то там суть крашения в долгом кипячении.
-
-
07.04.2010 в 02:21-
-
07.04.2010 в 11:31я сама не крашу
я лишь прочитала данный пост