[Diary best]

Конкурс на лучшую запись месяца!

Пишет  123_котэ:

Бенто - давайте каваиться =)

Мда, наверное мне стоит завести тему Япония - что-то в последнее время у меня много японских мотивов в дневнике.
Вот не люблю понапрасну употреблять иностранные слова - не владею языком в полной мере, зачем щеголять отдельными словечками? Но в данном случае - полный КАВАЙ )))

Бенто - расчитанная на одну порцию, упакованная креативная домашняя еда, которая общепринята в японской кухне и является разновидностью суши.

Традиционно Бенто готовится из риса, рыбы или мяса, а также из соленых или вареных овощей и запаковывается в прямоугольные контейнеры.

Что еще интересно и довольно важно: Бенто аккуратно, творчески и очень искусно выкладывается в пищевые контейнеры в традиционном стиле, который называется кьярабен (kyaraben) в стиле, поэтому эта разновидность считается одной из самых красивых и необычных в мире.

В Японии даже на официальном уровне проводятся конкурсы по приготовлению самых эстетически красивых, внешне прикольных и оригинальных Бенто.

Очень часто кулинары делают Бенто в форме людей, известных персонажей из кино и мультфильмов, животных, а также из разнообразных элементов природы - цветов, растений, деревьев, листьев и т.д.

Вот как выглядят потрясающие профессиональные Бенто, аж слюнки текут:

(подборка)

Вопрос: Бест месяца?

1. Да!		273	(100%)
Всего:		273

Comments

[Irrealis]

1 порция.. я ж обожрусь и не встану потом со стула..

[Бесявая]

1-ая ну самая-самая аппетитная)))

[Эйнэри]

суши, то есть суси - это различные сочетания риса с морепродуктами и др, в компактном виде. Бэнто - это бэнто, никакая не разновидность. В него, к слову, суси, как правило, не входят - они не есть повседневная еда.
За подборку спасибо.

[Инь Ян]

С одной стороны - безумно аппетитно, но с другой - как отважиться съесть такую красоту?
Спасибо!

[Frau Wendt]

Рыбки на каблуках шикарны

разноцветный рис? О_о омг

[El muare]

суши, то есть суси - это различные сочетания риса с морепродуктами и др, в компактном виде. Бэнто - это бэнто, никакая не разновидность. В него, к слову, суси, как правило, не входят - они не есть повседневная еда.

О, простите - это с моей стороны досадная оплошность - просмотрела правки нашего редактора. Это материал с одного портала, где я публикуюсь. А там все проходит, через админа - он вносит свои коррективы. Не всегда уместные.

[Деро]

Нет, оно, конечно, красиво, но что-то попробовать желания не вызывает... хотя люблю и рис, и рыбу.
Цветной рис пугает, видимо.

[Autumnx]

Шикарная подборка

[~*Ёж*~]

Очумительно!!!!! Только на такую красоту и палочки не поднимутся

[Стражница]

да, кстати, желания попробовать тоже не возникает. Выглядит красиво, но почему-то не как еда...

[rotten beauty]

Слюни литрами выносила... Только вот мне подумалось, что у нас такое как-то не приживется, и даже потому, что ну не станет русский человек кромсать кусочки колбасы в мелкий дребезг, чтобы изобразить поросячий пятачок, а просто накидает себе в тарелку этой колбасы, и дело с концом. Но выглядит бенто, конечно, - просто чума...

[Pi -]1o]

Красиво. Но голубой рис - это жестоко О_о"

[Shikisen_Hishune]

Интересно было узнать больше о бенто, аригато

[Tremere Sinistra]

А по-моему, аппетитно выглядит)
*пошла стругать овощи готовить бенто*

[Панда Бо]

не отважилась бы разрушить такую красотень даже! сидела бы и слюни пускала просто

[Witch.inside]

Синий рис, кажется. очень популярен. Интересно, что за краситель использовался? На вид мало съедобный.

[Изабелла.]

синий рис *_*
кто-нибудь знает, чем его красят?

[Деро]

Гуашью, иногда акрилом.

[Ким Ким]

Женщина с маской на лице вообще аппетит отбила (((

[~*Ёж*~]

Недавно ела шоколад из Японии...зелененький))))))))))))) А по вкусу - как обычный белый!

[pruzjinka]

Почему-то синий рис никак не смущает, просто не привычен вид, а сам цвет вот во всяческих лоллипоп смотрится иначе ^^ Хотя там не менее ядерный)
Меня больше интересовал вопрос, каково на вкус это самое..эээ... как назвать бы оО' тесто что ли... из которого большинство деталек нарезается. К примеру на первой у неки лапки, хвост и уши. Эту смесь видела в пакетиках продают... самим надо разводить. Вот оно как раз аппетитным не смотрится( Т_Т

[Inari Kazuko]

Иринка *Каору* Зелёный шоколад - скорее всего это шоколад с добавлением зелёного чая. Тут и мороженое такое есть, и печенюшки зелёненькие. А вот синего риса пробовать не доводилось.

Бэнто как на картинках - скорее исключение, чем правило. Их готовят либо для того, чтобы похвастаться, либо для детей (чтобы заставить чудо-чадо съесть обед). Видела, кстати, в магазине набор для вырезания из водорослей-нори всяческих фигурок для бэнто ))))
Обычные бэнто, которые заботливые жёны готовят своим мужьям на работу или те, что продаются в магазине (их надо просто разогреть в микроволновке) выглядят гораздо проще. Рис и ещё что-нибудь (рыба, котлета, овощи, креветка в кляре, чуть-чуть салата и т.п.), лежащее рядом или сверху. Если удастся пофотать в магазине и если будет интересно - могу выложить.

pruzjinka это, скорее всего, либо яйцо, либо сурими - рыбная паста из которой у нас "крабовые палочки" делают. Хотя может быть и что-то ещё...

[Shido Shidano]

это, скорее всего, либо яйцо, либо сурими - рыбная паста из которой у нас "крабовые палочки" делают. Хотя может быть и что-то ещё...

можно амлетом заменить.. *тоже пошел креативить на кухню*

[004anapa]

О) увидела несколько новых интересных фотографий. Спасибо =)
эх. сочтут флудом, не сочтут... сообщество бенто =) вдруг кому будет интересно посмотреть ))

[Zmeya300003]

Как же долго, должно быть, эту красоту творят... и потом съесть это... Браво