Конкурс на лучшую запись месяца!Пишет Дарине: приятного аппетита. дубль два. Гаитянское печенье из грязи На Гаити,...

понедельник, 16 мая 2011

13:00

все записи пользователя в сообществе Diary best

Искатель @сокровищ

приятного аппетита. дубль два.

Гаитянское печенье из грязи

На Гаити, одной из беднейших стран Карибского бассейна, основной рацион большей части населения составляет печенье из грязи. Да, да, именно так. Натуральная жёлтая грязь специально собирается на центральном плато страны. Основной ингредиент печенья «для бедных», хоть и неприятен на вкус, но ценится местными жителями, как источник кальция и антацид.

читать дальше
После добычи жёлтой глины, её развозят по рынкам близлежащих городов, где продают как обычный продукт, наравне с мясом и овощами. Грязь скупают женщины, занятые на работе в специальных пекарнях. Так, одна из крупнейших подобных «фабрик» находится на крыше бывшей тюрьмы Форт Диманш в Порт-о-Пенсе.
Изготовление печенья происходит в несколько этапов. Сперва женщины на кухне в специальных чанах смешивают натуральную грязь с солью, обрезками овощей и другими растительными добавками.

Получившуюся смесь в чанах поднимают на крышу бывшей тюрьмы и аккуратно выкладывают смесь в форме небольших печенюшек. После чего печенье сушится прямо на гаитянском солнышке в течении целого дня.

Засохшее печенье раскладывается по корзинам и отправляется на местные рынке, либо продаётся прямо на улицах по цене 5 центов за штуку
.

При том, что около 80% населения Гаити живут на сумму меньше 2 доллара в день, печенье из жёлтой глины является основным рационом местных жителей. А торговцы таким печеньем считаются местной правящей «элитой».
Печенье из грязи получается гладким, имеет плотную консистенцию и мгновенно впитывает в себя всю влагу, оказавшись во рту. По оценкам экспертов, глина может оказывать разное влияние на здоровье людей. Грязь может содержать смертельно опасные токсины, однако, так же может усиливать иммунитет зародыша, находящегося в утробе, к венерическим заболеваниям. Поэтому гаитянское печенье употребляют в пищу даже беременные женщины и дети.

URL записи

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

Вопрос: Бест месяца?

1. Да!	200	(100%)



Всего:	200

URL

http://www.golaz.ru/vitaly/never.jpg ночью показывали "пианино", прекрасный чувствен... Сейчас 12:41 по московскому времени. Мама пришла с работы...

Отличительная особенность всех последних снов заключается... Жизнь... смерть... сегодня жил, всего час назад.. сечас ... Я хочу жить... ради нее, чтобы видеть каждый день ее лицо...

Комментарии

16.05.2011 в 13:06

Morceleb

Жизнь хороша!

Это что ж получается, выражение "ты у меня будешь землю жрать!" можно понимать как обещание отправить на Гаити????

URL

16.05.2011 в 13:09

Трепетный гопарь

Even if you cannot hear my voice, I'll be right beside you, dear.

Блин, бедняги ХХ
Постоянно питаться одной глиной - это реально жесть ХХ

URL

16.05.2011 в 13:12

olgamoncher

Бери Шанель, пошли домой!

Ну, наверное, правильнее было бы написать не "из грязи", а "из глины"...
И то, что глина - превосходный природный абсорбент, общеизвестный факт.
Впрочем, процесс производства, кхм, слегка настораживает в отношении санитарии :susp:

URL

16.05.2011 в 13:13

Ester_

Я никогда не менялась, я просто все более становилась собой.

а еще умудряемся жаловаться на превратности жизни...

URL

16.05.2011 в 13:15

kzanna

Поживем - увидим. Доживем — узнаем. Выживем — учтем.

Я в детстве очень любила землю из одного цветочного горшка, в других была не вкусная. И песок ела, и мел...
Вот теперь хочу на Гаити, глиняного печеньица попробовать. :laugh:

URL

16.05.2011 в 13:27

Александра Сонли

Снова я не ведаю, что творю. (с)

kzanna, +1

И я такая же. Надо бы съездить...)))

URL

16.05.2011 в 13:32

Кимури

В теорию эволюции не надо верить - ее надо знать/Обрушился жесткий вакуум

Ох ты ж блин...

URL

16.05.2011 в 13:34

!Rus-lanka!

"Внутренний запрет – единственный реально существующий." (М.Фрай)

Morceleb ахаха)))) :vo:

URL

16.05.2011 в 13:34

kzanna

Поживем - увидим. Доживем — узнаем. Выживем — учтем.

Александра Сонли :friend:

URL

16.05.2011 в 13:57

Кириллица

Как сделать, чтобы в голове стало тепло, сухо и медведь?

Гаити-Гаити - нас и тут неплохо кормят (с)

бедные люди

URL

16.05.2011 в 15:07

Meawww...))

Надо бы съездить...)))
Угу, у них нормально жить на склоне горы в картонной коробке, быть смытым наводнением, сдутым ураганом и встряхнутым землетрясением и даже во сне не расставаться с оружием. Эпидемии и гражданские войны эвридэй. Их соседи по острову - граждане Доминиканы, по-настоящему уверены, что страна Гаити проклята.

URL

16.05.2011 в 16:10

:Азиль:

Любопытство кошку сгубило... Да, но узнав, что хотела, она воскресла)

ужас-ужас(((((

URL

17.05.2011 в 09:08

Рикори

невысок, изящен, одет в черное и близок к ярости. (с)

Гаитянцы в Доминикану хотят, как доминиканцы - в США. По сравнению с ними это богатейшая страна. А на Гаити все леса вырубили, как мы, просто у них территория меньше, и последствия виднее - и им теперь вот так жить приходится. деревья у них больше не растут, так как почва испорчена.

Был в Доминикане, сам слышал. Там за тонну тростника (за рубку вручную) гаитянам платят от 2 до 4 долларов, и это для них сказка. И строители в Доминикане тоже они, всё вручную, деньги те же.

URL