[Diary best]

Пишет  raduzhka.:

#330. О посткроссинге
Забывать периодически получается, что не все мои знакомые в курсе посткроссинга. И по запросу гномы я накатала за несколько дней длиннопост об этом явлении
Что такое посткроссинг очень подробно написано в википедии, и псто не то, чтобы официальная статья на эту тему.

Так как получилось очень много текста, я его разбила по пунктам.

Что такое посткроссинг?

Посткроссинг - это движение любителей почты, открыток, марок и всего почтового. Так это понимаю я.
Если вам требуется подробное описание, то вот ссылка на вики - википедия про посткроссинг.
Суть заключается в том что вы:
1. регистрируетесь на сайте - Посткроссинг. Указываете полную информацию касательно вашего адреса, фио, интересов (адрес скрыт от пользователей, его получает только тот, кому он выпадет. Сайт бесплатный. Никому ничего платить не надо.
2. После регистрации и заполнения профиля о том кто вы и какие открытки любите. Заходите наконец в раздел "отправить открытку" и нажимая в нужном месте галочку, получаете своего первого адресата. Для удобства в будущем свою открытку лучше отсканировать или сфотографировать хоть на тапок. Особенно полученные, так проще выбрать для вас открытку, чтобы она не повторялась.
3. Выбираете подходящую адресату открытку из своих запасов. Помните, что список, составленный адресатом только рекомендация. Если в вашем распоряжении только видовые открытки вашего города или старые открытки из бабушкиного сундука, а времени дождаться открыток заказанных из интернет магазина - нет, шлите то, что есть. Иногда содержание открытки - важнее). Ищите ключик к своим адресатам, если для вас это вообще хоть как-то важно.
4. Отправить открытку желательно сразу. Некоторые пользователи очень следят за временем доставки, потому чем раньше после того, как вы достанете адрес, вы её отправите, тем лучше. Но опять же, если вышло, что в течение недели-двух вы подбирали-ждали-были заняты очень важными делами, то пусть будет так.
5. Писать, конечно, лучше на английском. Если его не знаете, то лучше всего пользоваться яндекс-переводчиком помогая себе в яндекс-словарях, в плане перевода на английский они лучше всех. Если пользоваться немецким так же легко, можно помочь себе с помощью переводчика промт (они молодцы, более менее держат марку)
6. Для начала стоит ограничение в пять открыток. Вы можете достать их сразу все. Не забудьте указать номер, который выпал вместе с адресом, чтобы вашу открытку было можно зарегистрировать, а то так и потеряется.
7. В профиле вы можете указать так же, что не против маленьких сюрпризов типа монеток, вырезок из газет, билетиков, чайных пакетиков, магнитов и т.п. А вот категорично запрещать что-то вам присылать - нельзя. За этим следят. Лучше упомянуть, что вам не нравится, но тогда вы можете наоборот обратить на это внимание и плохо знающий язык человек, решит, что вы это наоборот, очень любите)) И такое бывало.
8. На самом деле, и писать что-то на открытке тоже не обязательно, но это немного странно - получать пустую открытку, потому хотя бы "привет" или о погоде можно и написать))
9. И ещё маленькая хитрость с галочками в профиле.

Люди обычно путаются с ними. Итак, первая галочка обычно обозначает "Хотите ли вы иметь возможность отправлять открытку в страну, в которую у вас есть открытка "в пути". Тут объясню. Когда вы достаёте адрес, то в вашем профиле "путешествующие открытки" появляется эта открытка. Скажем, первый адрес вам выпал в Россию. Если галочки 1 у вас стоять не будет, то следующие несколько открыток (пока не дойдёт до адресата та первая открытка) будут в любые другие страны, кроме России и тех следующих, что вы вытащили. Если вы оставите эту галочку включенной (как это сделано в моём профиле), то страны в вашем профиле будут повторяться. Это будут страны, жителей которых в построссинге самые активные - Россия, Германия, Китай, Нидерланды, США, Финляндия. Получить редкую страну типа Шри-Ланки, Бельгии, Монако и иже с ними будет очень трудно. Поэтому, если вы хотите отправлять открытку в разные, новые для себя страны, то эту галочку лучше убрать.
Вторая галочка обозначает обмен открытками со своей страной. Может быть, вы вовсе не хотите отправлять открытки по своей стране, а только тренировать свой английский. Тогда убираете вторую галочку.
Третья галочка индикатор для тех, кто вдруг захочет обменяться с вами не официально, а просто так, потому что вы из России или потому что ему понравилась открытка, которую вы отправили кому-то другому. И если у вас будет включена эта галочка, он сможет написать вам через сайт сообщение с предложением обменяться открытками и соответственно, адресами. Регистрировать этот обмен нигде не надо.
10. В остальном, сориентируетесь.

Где купить открытки?

Естественно, в магазине, можно купить открытки. Тут вам придётся самостоятельно обойти все магазины своего города. Не бойтесь заглядывать в книжные, художественные магазины, букинисты, почту, туристические магазины и ларьки с периодической печатью. Иногда и простые видовые открытки оказываются неплохими. В моём городе в художественном салоне продаются открытки авторства местных художников. И это очень красивые порой открытки, например:
www.postcrossing.com/postcards/RU-4351512
www.postcrossing.com/postcards/RU-4222599
www.postcrossing.com/postcards/RU-4374786
www.postcrossing.com/postcards/RU-4316622
www.postcrossing.com/postcards/RU-4313285
www.postcrossing.com/postcards/RU-4312978

Простая видовая открытка, купленная в ларьке выглядит обычно, как-то так
www.postcrossing.com/postcards/RU-2525136

Если ничего из выше перечисленного вам не удалось обнаружить, то в помощь вам почтовые магазины. Коих очень много сейчас. Если в любом поисковике наберёте "Купить почтовую открытку" или "Магазин почтовых открыток" выйдет очень много разных магазинов. Так же на сайте посткроссинга в маркет-рекламе (у меня обычно справа) выдаёт рекламу как раз магазинов открыток.
Если боитесь, что вы заплатите, а вас обманут, то вот вам перечень магазинов, где я закупалась:
strannik-postcard.ru
lovelycards.ru
markstempel.ru
postmania.ru
postgnome.ru
owlcard.ru

Могу точно сказать, что вам нечего бояться, обычно девочки и мальчики из этих магазинов не только не обманывают, они ещё и шлют различные подарки и красиво оформляют ваш заказ. Делают ещё это максимально быстро (у меня обычно не проходит и двух недель).
Если хотите сэкономить (но у меня не особо это вышло, цены примерно те же), можете заказать открытки на Али экспрессе, но это дольше и не всегда то, что надо.

Как правильно купить/приклеить марки. Стоимость марок.

С марками всё может оказаться сложнее открыток. Если хоть какие-то они есть в магазинах, то марками затариваться опять же либо через интернет, либо пытаться искать в городе филателию.
К маркам некоторые открыточники относятся спокойно, некоторые больше любят марки, нежели чем открытки, но от художественных марок никто не отказывается.
На сайте Русмарки можно купить много красивых марок.
Но можно купить и обычных на почте. Номинал марки обычно равен рублю. То есть марка 1 рубль стоит 1 рубль. Некоторые магазины почтовых открыток продают и художественные марки, но просят за них чуть больше номинала, так что если у вас есть деньги, и нет времени возиться с другими магазинами, можете затариться в одном месте)).
Клеить на открытку нужно по потребностям. Иногда ради художественности и тематичности послания можно приклеить и чуть больше нужного, но меньше - не следует.
Стоимость. Самый больной вопрос на сегодня. Споров с почтой и начинающими почтоманами происходит много. Но не переплачивайте. Марки такое дело. Их то. много, то из остатков едва набирается на одно послание, так что не шлите их сильно расточительно. Марок рядом может не оказаться не из-за отсутствия у вас денег, а из-за отсутствия их на почте.
на открытку по России на 06.02.2016 надо клеить 12 рублей не зависимо от города доставки. Хоть в соседнюю малиновку, хоть во Владивосток, больше клеить не требуется.
Если вы отправляете конверт, на него клеите 17 рублей (это если внутри только открытка. а если вы затолкали вовнутрь магнитик или три пакетика чая, то смело можете доклеить 2 рубля) письмо до 20 грамм стоит 17 рублей, от 21 до 40 грамм - 19 рублей, от 41 до 60 грамм - 21 рубль. И тд.
После обновления сайта почты россии, у них появился более удобный счётчик для ПИСЕМ
счётчик почты россии попробуйте воспользоваться. Очень удобно.
Для дальнего и ближнего зарубежья стоимость как открытки так и письма одинаковая и составляет с января 2016 31 рубль наземной почтой, 35 рублей авиа. Стоит ли слать открытку авиа - решать вам. Сроки доставки всегда примерно равны. И опять же не заморачивайтесь способом доставки. Если вам кажется, что наземка до Австралии, Бразилии или Австралии будет идти 180 дней, и лучше приклеить авиа, то вы зря так думаете. Они абсолютно одинаково в итоге добираются по срокам, как бы странно это не звучало, но можно смело отправлять в США открытку с марками на 31 рубль. Так же и о соседних странах речь. Например, в Финляндию, Украину или Беларусь сроки доставки абсолютно идентичные. Так что три сэкономленные авиадоставки дадут вам марок для отправки открытки по России.
Внимательно следить за увеличением цен на послания следует к 1 апреля для отправлений по России (примерно), и 1 января для международных отправлений. Устаканивается всё в течение недели-двух, так что если вы прозевали и отправили неверно, то по-первости открытка должна дойти.

Марки. к слову, стоит клеить так, чтобы они не были очень близко к тексту или к номеру открытки, потому что почтовые штампы гашения иногда затрудняют прочтение послания.
Если сомневаетесь в правильности количества марок или как ни странно в том, что сотрудники Почты России в курсе этой стоимости, можете на открытке и конверте писать обратный адрес, чтобы вам могли её вернуть для доклейки марок)))

Как подписать открытку

Недавно в дайрибесте видела пост на эту тему, но мне показалось, там не совсем верно дали описание процесса. Опять же обратимся к обновлённому сайту почты России, где очень грамотно всё объяснено вотна этой странице.
Подписывать конверт следует так, чтобы адресат (тот, кому вы шлёте отправление) ВСЕГДА был внизу справа. Когда на почте следят за индексом-адресом, смотрят внизу справа. Старые советские открытки были сделаны по такому образу, что справа внизу был ваш адрес, а над ним адрес получателя. Если вам попалась такая открытка или современная открытка, сделанная по такому типу, поменяйте их местами и крупно напишите "КОМУ" и "КУДА" рядом с адресом получателя.
Мне недавно такая открытка от Изиды прилетела, она подписала свой адрес ниже. И открытка плутала по засылкам туда-сюда, бедняга.
Ничего лишнего, типа микрорайона города, писать не надо, главное, верно подобрать индекс, по нему вычислять и микрорайон и если вы вдруг забыли улицу написать, её тоже могут по имени отчеству вычислить некоторые почтальоны.
Начинайте всегда с имени, затем улица и номер дома, затем населённый пункт и рядом индекс, ниже страна:
например: Иванов И.И., ул. Петрова д.33, кв.44, 9845354 г. Сидоров, Россия.
Кстати номер дома-корпус-квартиру можно записывать как "д.33. корп.1, кв.44", так и "33-1-44" или "33/1-44". Записи равнозначны обычно).

Куда лучше закинуть открытку, чтобы не потерялась

Ввиду особенностей работы Почты России, почтовую открытку и конверт стандартного размера лучше бросать в ящик на улице. Вычитав на нём время сбора, можно очень удачно закидывать ко времени сбора. Причём бросать открытки можно в любой ближайший к вам ящик почтовый, не обязательно идти на родное почтовое отделение.
Ваши послания попадут сразу на сортировку из ящика. Если вы боитесь ящиков уличных или не уверенны в правильности заполнения или конверт/открытка нестандартного размера, то можно воспользоваться ящиком внутри отделения. Из него достают почту сотрудники этого отделения, и оно быстрее может вернуться к вам для доклейки марок, например. Такие ящики есть на всех почтах. В крайнем случае можно без очереди отдать письма/открытки девушке-оператору.

Особенности работы с Почтой России

Самый забавный пункт.
1. Не знаю, как в вашем городе, но в моём лучше всего приходить на почту в последние дни месяца. Вероятно, в это время не выдают пенсию, до оплаты квитанций остаётся пара дней, и на почте меньше всего людей.
2. Спрашивать сотрудников почты России о том сколько стоит отправление нужно очень осторожно. Сама была свидетелем того, как ВСЁ отделение почтамта одного из городов было не в курсе стоимости отправления и брало с людей больше денег за отправления.
По этой же причине (не знания почтальонами стоимости отправки, лучше бросать открытки в ящики на улице. На сортировочном центре все обычно бывают в курсе.
Я как-то писала в Твиттере (ссылка на твитт, когда с меня пытались стребовать за отправку открытки 17 рублей, а на ней всё верно, было приклеено 12 рублей.

Для того, чтобы узнать цену, лучше пользоваться сайтом Почты России официальным. Ещё раз дам на него ссылку. И если что смело на него ссылайтесь.

3. Приходите на почту подготовленным, всегда с паспортом, если хотите что-то получить или отправить заказным письмом или бандеролью. Если вас спрашивают: отправляете ли вы бандероль или посылку, отвечайте, что бандероль, стандартные маленькие отправления, это бандерольки. Особенно если влезает в маленькие пакеты для отправки.
4. заказную бандероль можно оплатить марками, и приклеить (что важно) их самому, так выйдет дешевле. При этом вас будут пытать, бумажное ли содержимое бандероли. Отвечайте, что да. Если пересылка по России, то её всё равно не откроют. Пусть это добавит немного веса, но в пакет содержимое лучше положить в коробочке поэтому у меня дома хранится бесконечное количество коробок)).
5. Если вы хотите купить марок, то не мучайте тётеньку-оператора и толпу людей со счетами за вашей спиной, лучше купите их в ларьке рядом или внутри почты России. Они обычно бывают почти везде.

Всё вышеперечисленное исключительно личный опыт. Всё описанное может не совпадать с мнением других посткроссеров. Это всё бывает разным, в зависимости от местности, где вы проживаете. И потом, всегда можно найти в почтовом отделении почтальона, который разбирается в своей работе, который сориентирует, подскажет, направит.

Наверное, я даже не всё вспомнила, но это ответы на те вопросы, которые чаще всего мне задавали по поводу Посткроссинга друзья и знакомые.
Если кто-то осилил эту простыню, тот герой)

Ах да, кто не в курсе, ссылка на мой профиль - runaina

Свое | Не Бест? Пришли лучше!

Вопрос: Бест?

1. Да!		103	(100%)
Всего:		103

@темы: Свое

---

[Diary best]

Пишет  Итицкая сила!:

Типичная сетевая дискуссия
- Что-то настроение плохое. Посоветуйте, какой бы фильм посмотреть.

- Нервишки-то надо беречь. Вы б валерьяночки попили.
- Мне помогали только ванны с ромашкой. Кладете цветочки сушеные, можно посыпать немного соли. Не болейте!
- Всем плохо, автор. Вы бы пальтишко-то белое сняли. Вы посмотрите, в какой стране мы живем, что творится! Мне вот вчера кошке на корм не хватило - радуйтесь, что у вас все хорошо!
- Автор охренел вообще в край. Фильм посмотреть! Тут старики в деревнях вообще без телевизоров живут - и ничего! Не жалуются!
- Сейчас модно быть депрессивным нытиком. А ну собрался, тряпка! Иди и работай! Настроение плохое, видите ли!
- Так детишек надо рожать - некогда будет грустить) Я вот раньше тоже могла загрустить да запечалиться... а сейчас у меня растет очаровательный бутуз - некогда нам хандрить) Уже топ-топ-топ делаем) Скоро и второй подтянется)
- Мало ли у кого плохое настроение, автор. У меня вот тоже плохое, так я сижу работаю, а не развлекаюсь. Кто же денюжки будет зарабатывать? Это вы там прохлаждаться можете, а я вот не могу. И ничего!
- Это вам Боженька послал испытание. Помолитесь, сходите в церковь, свечечку поставьте - посветлеет на душе. А телевизор от беса.
- А вот у меня сестра с клинической депрессией самолеты водит. И ничего! Работает! Некогда страдать.
- А вот я не могу хлеба себе купить уже третью неделю - не ем вообще, зарплату перестали давать! Мне бы ваши проблемы, автор!
- А вот у меня бабушка во времена войны побелку со стен ела и из луж воду пила. Потому что нечего было больше кушать. Еще и Родину защищала. Ногу потеряла, руку потеряла, вернулась инвалидом - но встала у станка, страну поднимать! И никогда у нее плохого настроения не было!
- А моя бабушка десятого ребеночка родила прямо на заводе. Как скрутило ее - и упал ребеночек на конвейер, еле успели поймать) А за ним еще один! Так она не растерялась, рядом их пристроила и до конца смены простояла! А вы со своими проблемами вообще бы помолчали.
- Это потому что ты мясо ешь, автор. У трупоедов хорошего настроения долго не бывает - так на тебя действуют слезы, пролитые твоим обедом. Так живи с этим, убийца.
- А вот у меня свекровь за дедом ухаживает больным, парализованным. Отойти от него не может даже на полчаса. В рожу она бы вам плюнула, автор. В наглую зажравшуюся рожу.
- Убейся, автор, об стену. Тварь. Доведут себя до неадеквата, а потом помощи просят. Гадина, фу, придушила бы.
- Убейся, автор!
- УБЕЙСЯ, АВТОР!
- УМРИУМРИУМРИУМРИ!!!
- Посмотри в окошко, там солнышко! Надо быть светлым, добрым человечком! Со светлой, чистой душой, как у ребеночка! И тогда всегда будет хорошее настроение!))))))))))))))))


(с)  Daimahtri

Вопрос: Бест?

1. Да!		453	(100%)
Всего:		453

@темы: Не свое

---

[Diary best]

Пишет  Taho:

Новые туристические постеры Солнечной системы
Изображения взяты из внутреннего календаря Лаборатории реактивного движения на 2016 год.

Гранд Туром называют эпическое путешествие «Вояджеров» через всю Солнечную систему. В 1970-е годы Юпитер, Сатурн, Уран и Нептун выстроились в пространстве в виду огромной дуги. Это давало возможность космическому аппарату за раз посетить сразу четыре планеты по пролетной траектории. «Вояджер-2» воспользовался этим уникальным шансом, который действительно выпадает раз в жизни — подобное расположение планет случается раз в 175 лет.

Энцелад стал, возможно, важнейшей из находок аппарата «Кассини» и лучшим доказательством того, что, даже хорошая пролетная миссия типа «Вояджеров» в силу своей краткосрочности может не заметить важные вещи. Небольшой 500-километровый спутник является одним из самых активных тел Солнечной системы, а также первым объектом, у которого было доказано существование подповерхностного океана. Расположенные вблизи южного полюса Энцелада гейзеры питают кольцо E. Кроме того, они предоставляют уникальную возможность получить пробу воды из океана без необходимости высаживаться и бурить поверхность. «Кассини» уже несколько раз пролетал через  выбросы Энцелада, чтобы собрать информацию о их химическом составе. Надеюсь, что рано или поздно мы дождемся специализированной миссии, которая поищет в океане Энцелада следы жизни.

И наконец, Марс. Планета, которая притягивала и притягивает взоры людей. Этот постер призван отразить то время, когда нынешние марсианские миссии станут лишь строчками в учебнике истории и можно будет заказать тур по местам их посадок.

Земля. Единственная планета, где человеку дышится легко.

А вот на Венере не подышишь полной грудью. Но по крайней мере можно полетать над ее облаками.




Конечно, пояс астероидов состоит не только из Цереры, но между Марсом и Юпитером это самое крупное тело. Так что здесь вполне можно было бы открыть закусочную для космических дальнобойщиков.




Среди всех планет Солнечной системы, Юпитер обладает самым сильным магнитным полем. Соответственно, его полярные сияния охватывают большую площадь, чем вся наша планета. Так что, со стратостата, плавающего в атмосфере газового гиганта, может открыться действительно великолепный вид. Главное для туристов, это найти способ защититься от убийственных радиационных поясов.




Океан Европы, в котором по расчетам находится больше воды, чем на нашей планете, уже давно будоражит воображение астрономов и любителей фантастики. Кто знает, что скрывается под многокилометровой ледяной корой спутника Юпитера?



Титан - единственное тело в Солнечной системе (помимо разумеется Земли) где в теории можно было бы проводить соревнования по сплаву и регаты. Надеюсь, что углеводоемы спутника дождутся своих яхтсменов и серфингистов.

(с)

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

Вопрос: Бест?

1. Да!		139	(100%)
Всего:		139

@темы: Не свое

---

[Diary best]

Пишет  AniSkywalker:

Как сделали фото к пластинке Abbey Road
Американский турист из Флориды Пол Коул приехал в Лондон вместе со своей женой. 8 августа 1969 года он вышел из отеля, чтобы подышать воздухом. Ему до чертиков надоело таскаться по музеям и он хотел просто постоять и посмотреть, что происходит. Пол разговорился с полисменом, который сидел в припаркованном полицейском вэне. Пока они разговаривали, Пол заметил как у пешеходного перехода собрались несколько человек и четверо из них начали ходить по зебре туда-сюда, а еще один фотографировал их.
 — Какие-то чудаки, — засмеялся Пол, — кто же ходит в Лондоне босиком.


Изначально двенадцатый альбом Битлз должен был называться Everest, по названию сигарет, которые курил один из инженеров студии EMI Джеф Эмерик:
На пачке было изображение горы, которая очень нравилось группе. Но от названия решили отказаться, потому что никто не захотел ехать в Непал для фотосессии. Решили выйти из положения простейшим образом — сфотографироваться прямо рядом со студией.
Перед этим Пол Маккартни нарисовал и показал фотографу как он себе представляет кадр для обложки нового альбома:

В назначенный день около половины двенадцатого к зданию звукозаписывающей студии EMI на 3 Abbey Road приехал фотограф Йан Макмиллан. Он дружил с Йоко Оно и та пригласила его для съемки. Битлз дожидались его на ступенях у входа в студию.

Парни встали у перехода и, дождавшись, пока проедут машины, прошлись через него несколько раз.

Сначала Пол Маккартни был в пляжных шлепанцах, потом разулся и остался босиком.
Макмиллан сделал шесть снимков в течение десяти минут:

1.

2.

3.

4.

5.

6.

Для дела был выбран пятый снимок. На нем оказались Алан Фланаган, Стив Миллвуд и Дерек Сигров — они занимались оформлением студии EMI и возвращались с ланча. Они в кадре стоят вдали слева.
Снимок, сделанный на пешеходном переходе рядом со студией на Abbey Road, стал очередным поводом для любителей конспирологической теории о гибели Пола в автомобильной катастрофе найти новые «свидетельства» в подтверждение этой теории. Номер на Фольксвагене LMW281F, который стоял на снимке, прочли как «Полу было бы 28 лет, если бы он был жив». А сам переход через улицу посчитали похоронной процессией — впереди Джон в белом как священник, в конце Джордж в джинсе как гробовщик, а сам Пол с закрытыми глазами, босиком, сигаретой в руке, да еще и идущий не в ногу с остальными. Настоящий покойник, да.
Тот «Жук», который в 2001 году продали на аукционе за 2,530 фунтов, стоит теперь в музее Volkswagen в Вольфсбурге.

В конспирологическую теорию о гибели Пола и замене его двойником вписалась и эта девушка в голубом на обороте конверта пластинки. Посчитали, что это та самая Рита, которая была за рулем автомобиля. На самом деле, после окончания съемки на переходе, Макмиллан стал искать подходящее место для фото с названием улицы. И нашел его на пересечении с Alexandra Road. Снимок со случайно попавшей в кадр женщиной, показался ему лучшим.

Abbey Road был единственным британским альбомом Битлз, на обложке которого не было ни названия группы, ни названия самого альбома. Джон Кош, который занимался оформлением пластинки, сказал тогда: “…we didn’t need to write the band’s name on the cover… They were the most famous band in the world.” (Нам не было нужды писать на обложке название группы. Они были самой известной группой в мире). И это было правдой.

Американский турист Пол Коул, стоявший 8 августа 1969 года на Abbey Road и разговариваший с полицейским, спустя год, увидел у своей жены, которая была органисткой, конверт с пластинкой.
—Смотри-ка, — сказал Пол, — вот же те самые чудаки, которых я видел в Лондоне!
— Ох, а это же я…

Материал взят отсюда

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

Вопрос: Бест?

1. Да!		185	(100%)
Всего:		185

@темы: Не свое

---

[Diary best]

Пишет  Taho:

«Горячие собаки» в Нью-Йорке

Именно хот-дог является таким же неотъемлемым атрибутом Нью-Йорка, как желтое такси. Его вкус вызывает у местных жителей ассоциации с пикниками на песчаных пляжах Кони-Айленда жарким летним днем и запахом свежескошенной травы и пива на бейсбольном матче. Поджаренная на гриле чесночная сосиска с острой горчицей и квашеной капустой давным-давно стала одним из гастрономических символов города, но история хот-дога, как и многих других «икон» Нью-Йорка, начиналась совсем в другом месте.

Давайте изучим этот вопрос подробнее …

Heiss dog. Для приготовления хот-догов используются только сосиски, сделанные из говяжьего или свиного фарша (иногда это может быть комбинация двух видов фарша), в качестве приправ для которых используется чеснок, горчица, мускатный орех и некоторые другие специи. Известно, что сосиска была изобретена несколько тысяч лет тому назад (упоминания встречаются еще в «Одиссее» Гомера), но если говорить о ее современном варианте, нет смысла возражать против того, что этот вид колбасы появился в немецкоязычной Европе. Одни историки утверждают, что сосиску изобрел в 1805 году венский мясник, другие, что пряная копченая колбаска впервые была представлена на суд общественности в 1852 году во Франкфурте. Последняя версия имеет больше прав на существование, так как «сосиска» по-английски звучит как «frankfurter».

Продавец хот-догов на улице Нью-Йорка, приблизительно 1910 год. Цена хот-дога составляла 3 цента, два хот-дога отдавали за 5 центов.

Неважно, кто придумал сосиску первым, главное, что во второй половине 1800-х этот вид колбасы стал самым популярным среди немцев, которые и привезли рецепт frankfurter в США во время очередной волны иммиграции. Доподлинно известно, что уже во времена Гражданской войны 1861-1865 гг. нью-йоркские мясники постоянно готовили копченые колбаски. Но сосиска – это еще не хот-дог. Впервые положить сосиску в разрезанную булочку догадался немецкий иммигрант Чарльз Фельтман. В 1870 году он изготовил тележку и возил ее по приморским районам Бруклина и Кони-Айленда, предлагая бедным трудягам Нью-Йорка вкусную и недорогую закуску. Именно он стал первым уличным торговцем, который предлагал покупателям не пирожки, а горячий бутерброд с сосиской. С этого момента и началась история «Heiss dog» – «горячей собаки» (нем.).

Фотография основанной в 1916 году закусочной Натана Хэндверкера «Nathan’s» была сделана в 1922 году. В ней продавали хот-доги вдвое дешевле, чем у конкурентов, такой своеобразный демпинг.

Оригинальный хот-дог. С того рокового момента, когда сосиска встретилась с булочкой, началась строительство настоящей империи скромного изобретения Фельтмана. Очень скоро его «горячие собаки» продавались тысячами. Сначала с тележек, а затем в закусочных, ресторанах, пабах и барах. В 1916 году польский иммигрант по имени Натан Хендверкер начал продавать на Кони-Айленде хот-доги на пять центов дешевле, чем Фельтман. Переманив таким образом большую часть клиентов, Хендверкер заставил Фельтмана уйти с поля боя, а сам открыл ресторан «Ocean Pavilion», который к 1920 году стал «крупнейшим в мире рестораном хот-догов». Именно Натан Хендверкер сделал хот-дог синонимом Кони-Айленда, а его слоган «Original Nathan’s Famous Frankfurters» («Оригинальные знаменитые сосиски Натана» сегодня знает каждый житель Нью-Йорка.

В октябре 1957 года мэр Роберт Вагнер, на фотографии второй слева, побывал в закусочной Кони-Айленд, купив там хот-дог. По странному стечению обстоятельств, вскоре он был переизбран на второй срок.

Такой популярности заведения способствовало и то, что каждый год 4 июля (День Независимости США) Натан стал проводить конкурс «Nathan’s International Hot Dog-Eating Contest», в котором участники соревновались в скоростном поедании «горячих собак». На сегодняшний день чемпионом в этом виде обжорства является Джои Честнат, сумевший всего за 10 минут умять 68 хот-догов. Чтобы попробовать знаменитые хот-доги Натана, вам не обязательно дожидаться 4 июля. В любое время года вы можете совершить прогулку по Кони-Айленду, отдохнуть на побережье Атлантического океана, посмотреть на старые аттракционы, кондитерские, дощатые здания района и заглянуть в «Nathan’s Famous». Здесь вы сможете заказать хот-дог с чили, луком, горчицей и съесть его снаружи, вдыхая подсоленный морской воздух и вспоминая времена, когда Хендверкер только начинал свое триумфальное шествие. Несмотря на то, что в октябре 2012 года ураган Сэнди изрядно потрепал береговую линию Кони-Айленда, в результате чего «Nathan’s Famous» вынужден был впервые за всю историю своего существования закрыться, уже в мае 2013-го он был полностью восстановлен.

На улицах. На большей части улиц Манхеттена вы найдете серебристые тележки продавцов хот-догов. Припаркованные на тротуарах тележки легко найти по желто-сине-красным зонтикам, ставшими неотъемлемой составляющей городского пейзажа. Жители Нью-Йорка пренебрежительно и одновременно с любовью называют хот-доги «dirty water dogs» – «собаки грязной воды». Это прозвище связано с тем, что сосиски, прежде чем попасть в булочку, варятся в кипятке, а затем держатся в горячей воде. Такой способ приготовления и хранения горячих сосисок появился на рубеже XIX-XX веков, когда тележки продавцов «горячих собак» стали появляться не только на улицах Бруклина, но и Манхэттена, в том числе на Бродвее.

Если вы приехали в Нью-Йорк впервые и непременно хотите попробовать местные хот-доги, не спешите покупать их у первого попавшегося продавца и не думайте, что все «горячие собаки» здесь вкусные. Возможно, вам придутся по вкусу не вареные в кипятке сосиски, а колбаски, жареные на гриле или в масле. Может быть, есть смысл перекусить халяль едой от арабских продавцов, которые вместо хот-догов предложат вам шашлык и фалафель. Но, если вы все же настроились на то, чтобы отведать именно нью-йоркский хот-дог, сначала присмотритесь, у какой из тележек выстроилась самая длинная очередь. Это явный показатель того, что «горячие собаки» здесь действительно хороши.

Распродажа хот-догов по 35 центов у здания городской ратуши в 1980 году. Обычная цена до того была 60 центов.

Легендарные любимцы. Если вы хотите попробовать легендарный нью-йоркский хот-дог, вкус которого заставит вас покупать этот бутерброд снова и снова, непременно отправляйтесь в закусочную «Papaya King», расположенную в Верхнем Ист-Сайде. Здесь, как и в «Nathan’s Famous», продают только хот-доги и не признают никаких других закусок. Тем не менее, у входа в заведение всегда стоит очередь за «горячими собаками» с чесночными колбасками и квашеной капустой, к которым подают фирменный сок из папайи, манго и банана.

Своим появлением «Papaya King» обязан греческому иммигранту Гасу Поулусу, который в 1932 году открыл магазин «Hawaiian Tropical Drinks» («Гавайские тропические напитки». Однако товар Гаса не пользовался той популярностью, на которую он рассчитывал. Все изменилось после того, как Гас женился на девушке немецко-американского происхождения, которая познакомила грека с frankfurter. Гас решил попробовать продавать не только тропические коктейли, но и хот-доги, и эта идея принесла успех, который не утихает и спустя 80 лет. Хот-доги «Papaya King» отличаются особенным вкусом, который им придают специи, а также тем, что сосиски здесь готовят на гриле, а булочки слегка прожаривают.

В центре Нью-Йорка стоят палатки, продающие хот-доги, стоимость годовой аренды и разрешения составляет порядка 290,000$ в год. Вопрос-какая у них выручка? :-)

Другое излюбленное место ньюйоркцев находится в центральной части Нижнего Ист-Сайда. Это «Деликатесы Каца» – место, в котором, начиная с 1880 года, еврейские иммигранты собирались на пятничный ужин и ели тушеную фасоль. Затем сюда забегали поесть в перерывах между спектаклями актеры бродвейских театров, а сегодня в знаменитом гастрономе-ресторане можно попробовать кошерные хот-доги, жареную, соленую и пряную говядину, различные виды колбас и множество других деликатесов еврейской кухни.

Haute dogs. Не все нью-йоркские хот-доги были придуманы на рубеже прошлого и позапрошлого веков. Например, в кафе «Crif Dogs», расположенном в квартале Ист-Виллидж, для приготовления «горячих собак» сегодня используются только копченые свино-говяжьи сосиски, которые жарят во фритюре и подают с самыми разными, порой неожиданными ингредиентами. Оказавшись здесь, обязательно попробуйте хот-дог «Цунами», в котором сосиска обертывается в кусочек бекона и заправляется сладким соусом терияки, ананасами и зеленым луком. Отличается оригинальным вкусом и хот-дог под названием «Jon-Jon Deragon», в который кладут те же ингредиенты, которые ньюйоркцы предпочитают есть с бейглами – сливочный сыр и зеленый лук.

Попробовать современную еврейскую еду можно в квартале Боерум Хилл (Бруклин), где работает ресторанчик «Mile End». Здесь уже более четырех лет вручную готовят сосиски из говядины, закупаемой у местных фермеров, которые при откорме скота не используют антибиотики и гормоны. Фарш для сосисок готовят непосредственно на кухне «Mile End» и приправляют его специями и кленовым сиропом. Начиненные в овечьи кишки сосиски держат в холодильниках сутки и только после этого коптят на стружках белого дуба на протяжении 6 часов. После этого колбаски сушатся еще 4 дня, и только потом они попадают в хот-доги. Поджаренные на сковороде сосиски подаются в картофельных булочках с желтой горчицей, кислым соусом и белым маринованным луком. Если захотите съесть классический нью-йоркский хот-дог, только скажите, и желтую горчицу вам заменят коричневой, а лук – квашеной капустой.

Совершенно не то, что принято называть нью-йоркским хот-догом, предлагают попробовать в «Asia Dog», заведении, расположенном на территории модного квартала Нолита. Несмотря на то, что «Asia Dog» не испытывает недостатка в клиентах, закусочная постоянно принимает участие в уличных ярмарках и продает своих «азиатских собак» на блошиных фермерских рынках. Увидев на одной из ярмарок шведский стол с хот-догами, в которых место сосисок занимают кимчхи, японское карри, свиная грудинка, жаренная на открытом огне, водоросли, говядина, курица и всевозможные вегетарианские ингредиенты, знайте, это «горячие собаки» от «Asia Dog».

1. Разнообразие хот-догов, включая соевый, для вегетарианцев, от закусочной «Good to Go Organics» в Центральном парке. Квашеная капуста поступает от фермерского хозяйства «Hawthorne Valley Farm» в Хадсон-Вэлли.

3. Хот-дог Shack-cago или «Chicago». Ингредиенты: говядина, картофель, булочка, горчица, лук, огурец, помидор, перец и соль.

5. Вот так сегодня выглядит хот-дог от «Nathan’s».

6. Хот-доги от «Asia Dog», популярных закусочных, украшают кимчи, зеленый лук, семена кунжута и другие нетрадиционные наполнители.

8. В ноябре 2001 года будущий мэр Майкл Р. Блумберг и бывший мэр Эдвард И. Кох обедали хот-догами в закусочной Katz, перед началом избирательной кампании мистера Блумберга.

9. Закусочная Katz, открывшаяся в 1888 году.

10. Хот-дог «на пятнадцать укусов» от закусочной Brooklyn Diner в Манхэттене весит почти фунт!

11. Закусочная «Gray’s Papaya» в 2006 году. Она была открыта в 1973 году, и в ней готовят так называемый «Sabrett dog» – традиционный хот-дог уличных продавцов хот-догов в Нью-Йорке.

12. Хот-дог с квашеной капустой от закусочной «Papaya King», которая была основана в 1930 году.

13. Хот-дог от закусочной «Zak Pelaccio’s Fatty Crab»: колбаска из свинины, соус, майонез, маринованный чеснок, маринованный перец чили и маринованный редис.

14. Дэвид Кэмерон, премьер-министр Великобритании и мэр мистер Блумберг на Манхэттене. По информации нескольких изданий, угощал мистер Блумберг.

15. В октябре 2009 года мэр Блумберг и генерал Колин Пауэлл остановились перекусить хот-догами в Midtown

16. Закусочная «Bark», открывшаяся на Парк Слоуп, Бруклин, в 2009 году. Для колбасок используется мякоть свинной лопатки и голени, а также говяжья лопатка.

17. Хот-дог от закусочной «Bark» с маринованным перцем, горчицей и луком.

19. Крис Антиста, один из основателей закусочной «Crif Dogs», открытой в 2002 году.

20. Мясной магазин «Meat Hook» в Филлиамсбурге, Бруклин, предлагает свой вариант хот-дога, с грудинкой и шинкованной капустой.

21. Салех Гобран, продавец хот-догов на углу Бродвея и 32-Стрит. «Клиент всегда прав», утверждает он, «Потому я стараюсь угодить каждому!».

22. Сосиски для хот-догов мистер Гобран отваривает в воде с добавлением лимона.

23. Продавец хот-догов на углу 45-ой Стрит и Авеню Америка Мухаммед М. Рахман жарит сосиски для хот-догов в масле.

(с)

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

Вопрос: Бест?

1. Да!		158	(100%)
Всего:		158

@темы: Не свое

---

[Diary best]

Пишет  Похья:

Эх, сейчас тему разверну. Кулинарную.

Сцепилась я давеча на работе с юными дамами, что горячо доказывали, мол нет на Руси традиционной кухни.
Нет и всё.
Есть Украинская, Грузинская, Белорусская, украденные у итальянцев пельмени и у болгар голубцы, а остальное, это щи да картошка.

Хм... беседа была в духе "вот гостей заграничных даже не накормишь ничем исконным. Не то что в Японии или в Италии, там и суши и пицца"
Пришлось проводить воспитательную беседу. Но мне этого мало. Я прям полыхаю от возмущения всей своей русской половинкой души.
Ведь проблема не в кухне, а в том, что люди не готовят просто. Прервалась цепочка. Да и не видно того, что всегда под носом. А блюда ведь национальные в избытке просто у них пиар плохой

И вот села я кушать вечером и решила вспомнить какие блюда, натурально так наши, я смогу перечислить, не залезая в гугл, туда я схожу после за картинками.

много текста и картинок

Отбросила сразу ресторанный набор с пловом и чебуреками. Так сказать, отделила территориально не наши блюда. С Украиной, да простят меня мои друзья с Херсонщины, всё просто. Еще 30 лет назад мы были одним государством, так что если у нас там в меню есть что-то общее, так уж не жужжи, товарищ, никто тебя не обворовывает.
Это я про борщ, про родимый.
Вообще, это блюдо исконно было овощной похлебкой с добавлением трав и кореньев (какие находились под рукой) и, если повезет с мясными обрезками. Его основу составляли свежие и квашеные молодые листья борщевика. Да, БОРЩЕВИКА. Отсюда и название. И нет, молодые листья этого чудесного растения не выжгут вам пищевод.
Распространяясь по территориям, сия похлебка рандомно пополнялась новыми ингредиентами, соответствующими региону, и со временем стала борщами, которые в последствии стали щами и борщом. Сие я читала и смотрела, и слушала тыщщу раз в исполнении кулинаров, историков и историков от кулинарии.
И сейчас на севере с позиции лингвистики, есть "красные щи", то есть щи со свеклой.
А на юге (и в Украине. сие я узнала от украинцев же) есть белый борщ. То есть без свеклы. Наша ученица долго недоумевала что есть "щи", мы долго недоумевали, что есть "белый борщ", а потом мы всё выяснили и посмеялись.
Можно еще поспорить о том, какой рецепт правильнее и исконнее, но исконее у нас пресное хлёбово из сорняков, а современные щи и борщи даже в соседних квартирах разные.


Так же я не стану говорить о национальной кухне малых народностей. Потому что в ней я не секу, да и под каждую народность придется отдельный пост мутить. Наверняка же там богатейшая культура питания.

Я буду писать в рамках европейской сати России. И Сибирь прихвачу. Я жадная.
Да да о пельменях. раз уж упомянула.
Пельмени к нам пришли явно не из Италии, а из Китая. Ибо там, до Сибири ближе.
А вообще, сдается мне, что делать муку, из нее лепешки, а в лепешки заворачивать начинку и готовить всяким способом, додумались везде. Нет какого то одного отдельного места, откуда в столь древние времена могло распространиться какое то блюдо, столь оперативно.
Да и черт с ним. Пельменям в списке быть.

И картоха... она к нам попала 300 лет назад... традиционны ли блюда из неё?
С другой стороны, суши в том виде, в котором мы их едим, появились меньше века назад, и вполне себе являют "традиционное японское блюдо".
Хотя... мы и без картохи обойдемся в списке. Пусть будет по харду.

Итак, хватит турусы на колесах развозить, список:

НАПИТКИ

Чай. Точнее пили иван-чай, заготовленный особым образом. и прочие травы. пили много, самоварились всей семьей. (про заготовку и переработку иван чая могу отдельно замутить)
А если говорить о том самом чае, который - The tea, то в мире, к слову, есть устойчивое сочетание "пить чай по-русски" это значит питие сладкого чая с разными вкусностями и олдфаги еще помнят про блюдце. чай из блюдца.
и "русский чай" точнее "русский эрл грей" он с лимонной цедрой и, вероятно с васильком. Не знаю, пила, не распробовала, но листики разные плавают. красиво.
Гринфилдовский Эрл грей яркий пример. Он именно "русский эрл грей" хоть на пачке и не написано. С какого черта оно так вышло, я всё хочу поинтересоваться, но негде. Человек приславший мне из славной Англии этот чай, и сам не знает. Просто на моё заявление, что для меня классический английский чай это Эрл Грей, он долго ржал и заявил, что в Англии его считают именно "русским". Ну, это вероятно, как с американскими\русскими горками в лунапарках.

Кстати есть еще понятие "кофе по русски"
Традиция недавняя, связана она с советской интеллигенцией. Имеется ввиду кофе с лимоном, популярный в той же Японии именно как традиционно русский. Хотя я уверена, что на территории нашей страны об этом знает только постсоветская интеллигенция.

квас тут можно говорить бесконечно. квасы бывают на хлебе, свекле, яблоках, моркови... да да на моркови. и еще черт знает на чем, но классика, это, разумеется, хлебный.
я люблю квас. он не приторный. он освежающий. он шипучий и прекрасно заменяет мне газировку и пиво.

сбитень. или взвар.
он бывает и алкогольным и безалкогольным.
я его люблю. очень.
вариантов напитка много. бабушка варила его из яблок на меду. добавляла жгучий перец и душицу.
вообще это как глинтвейн. мёд, пряности, вино или фрукты.

морсы и узвары что такое морс, вы знаете. особенно хорош морс из клюквы.
а вот узвар, я столкнулась с тем, что даже мои друзья такого напитка не знают. а все просто. это компот из сухофруктов. но его не варят, а настаивают. дают закипеть или заливают кипятком и оставляют в тепле.
На севере традиционны узвары из шиповника и ягод.
На юге узвары из фруктов. Их там больше, что логично.

простокваша традиционный на Руси кисломолочный напиток. Сытный, идеальный для завтрака. Еще пили сыворотку. Она хороша в жару. Освежает. И полезна.

кисель
вот тут непросто. вообще кисель изначально, это не напиток, а эдакий пудинг из овсяного клейстера. кстати аналогия с молочными реками и кисельными берегами из сказок зиждется именно на внешнем виде традиционного киселя. Он бежево - коричневый. И не торопитесь воротить носы.
модный нынче веганский десерт Velle, это и есть обыкновенный овсяный кисель. просто с хорошим пиаром и ребрендингом.

АЛКОГОЛЬ

для Руси, что характерно - не традиционны крепкие алкогольные напитки.Питие оных было привнесено к нам века три назад.
Неглупые люди знают, что водку изобрел совсем не Менделеев.
А спиртовые настойки на травах хоть и распространены, но имели в своё время сугубо аптекарский характер.
Я о "традиционно русских" настойках и бальзамах наслышана, но не скажу, когда они появились.

Зато вполне в духе традиции у нас медовуха или попросту мёд
Сладенький слабоалкогольный, ароматный напиток для праздников и пиршеств.

Есть еще медовая сурья, это вообще сказка. она стоит на закваске и выходит ароматный пенистый напиток слабого градуса и сильного вкуса.


А вот теперь и поедим. Разделю условно на три группы.

ЗАВТРАК

И самое первое, что приходит в голову нет не каша блины
Блины, это универсальная штука. Пшеничные, гречневые, заварные.
Со всевозможными начинками и без оных.
Праздничные с икрицей и будничные со сметаной.
Я люблю с солеными грибами или сгущенкой.

А в детстве...мммм....
Бабушка кормила меня такой вкусной штукой, называлась "макачка" от слова "макать".
Штука крестьянская. Простая, но аццки вкусная.
Вечером ее готовили на всю семью, кушали с любыми доступными гарнирами из простых. С той же картохой, гречей, репой. Люблю картоху, всё таки не обойдемся без нее.

Итак, в большой сковороде зарумянивается свиной шпик. Грудинка, обрезь, сало. Что есть, но с мясцом. Засыпается репчатым луком. Много. В смысле лука в крестьянской семье много, как и ртов, которые нужно покормить. А мяса мало.

Когда лук слегка призолотится, это дело заливают молоком в которое замешано немного муки. И недолго "доходит". Нужно чтоб загустело слегка.

Вот эту сковороду с ароматным соусом на центр стола и в нее макают всякое, да едят. И я очень любила утром есть блины с остатком вечерней макачки. Вкусно неимоверно.

Но это я отвлеклась.
К завтраку можно отнести и все наши каши, но вот особенно я бы упомянула про Гурьевскую кашу
Это такой слоёный десерт из манки, сливочных пенок, орехов, цукатов, мёда и вообще, это вам не панакота. Это Гурьевская каша ёпта!)))

И прянички и пастила белёвския, а калачи!

Да и сытные каши.
Ризотто все в ресторанах видели? Так это просто рисовая каша на понтах.
И у нас варили каши и кашицы на грибах и мясе. Гречневые и перловые. Гороховые и пшенные.
С тыквой и прочими овощами.
Манные на клюкве или моркови.
Перечислять вечера не хватит.

ОБЕД

Супы, это не рандомно. Супы в нашем понимании это вообще не супы.
Суп, это, скорее, похлебка в переводе на наш язык и вкус.

У нас щи и борщи.

Отдельно от общего ряда отстоит уха. А есть еще рыбная солянка.
А солянка бывает еще мясная и грибная.
От "супа" она отличается тем, что готовится на крутом бульоне, делается густа и включает в свой состав острые приправы и квашения\рассолы.

Рассолы? Да рассолы. Классикой русской кухни являются как раз таки рассолы.
Квасили капусту, грибы, огурцы и черта лысого.
И рассолы эти добавлялись к блюдам в блюда и вместо блюд.

А еще к обеду подавались пироги. Ах, пироги....
Расстегаи
Курники
Сочни
Ватрушки
Шанежки
Пирожки
Кулебяки

кстати - кулебяка

Тьма вкуснятины, про которую не одна книга написана. Читать и читать.
С начинками из ягод, творога, мяса, грибов, рыбы.

УЖИН

Нууу, это уже целая история.
Раззадорим аппетит закусками. Квашеными овощами и грибами, заливными блюдами из рыбы, птицы, мяса.

Сытные кашицы, о которых я уже говорила. С грибами, овощами, мясом, потрошками (да да, почки заячьи, верченые)

Рыбные блюда, коих тьма, но вот словосочетание "караси в сметане" это же классика, о которой стыдно не знать.

А мясо. Ну это же мясо.
В любом ресторане мира попроси бефстроганов и тебя поймут. А ведь мясо по строгановски, это наше, родное.
Я это не ем, но вот печень по строгановски, тоже классика.
Разварная говядина
Вообще разварное мясо подавалось в кашицам, а кашица, это вам не каша. Там тоже тонкости есть. Кашица, это на бульоне мясном, да с луком, да со специями... в общем да, это ризотто, но не из риса. а из гречи, просо, перловки, пшена и тд.
Для разваривания берется лопатка или подбедерок. Варят долго и подают большим куском. Как баварская рулька, только отварная.

И фаршированные клюквой с брусникой, грибами или потрошками мясные блюда. Много их и названия у них чудные.
Например еще из школьного помню Свиная голова фаршированная грибами.

в общем, я сходила в гугл, а там еще больше и вкуснее.
опять я на ночь глядя, побреду на кухню. раззадорила аппетит.

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

Вопрос: Бест?

1. Да!		342	(100%)
Всего:		342

@темы: Не свое

---

[Diary best]

Пишет  Yin:

— Доктор, вот у меня почему‑то раны вокруг рта…
— М‑м, кажется, Вы едите с ножа, не пользуетесь вилкой и ложкой.
— Да? Да, это так. Но ложкой мне неудобно.
— Тогда вот Вам йод.

— Доктор, а почему я суп так медленно ем? И мне очень неудобно.
— Потому что Вы едите его ножом. Ешьте ложкой.
— И это все, что человек с медицинским образованием может мне сказать?
— Да. То есть нет. Можете отхлебывать из тарелки через край.
— Доктор, Вы вообще в своем уме?

— Доктор, почему на меня в ресторане так странно поглядывают?
— Потому что Вы едите ножом. Пользуйтесь вилкой и ложкой.
— Знаете, мне это уже говорили. А другого объяснения нет?
— Возможно, есть, но это не важно. Важно есть твердое вилкой, а жидкое ложкой.
— Кажется, я совсем не понимаю мир и не гожусь для этой жизни.
— С Вами все в порядке, только возьмите ложку, когда принесут суп.

— Доктор, доктор! Мне так больно, у меня кровь течет! За что мне это?
— А чем Вы ели?
— Ножом, конечно.
— А ложку не пробовали взять?
— Почему Вы так безжалостны ко мне, а еще врач?! Это невыносимо!
— Вы ложку взять не пробовали?
— Нет!
— А что Вам помешало?
— Я не хочу об этом говорить. Просто зашивайте.

— Знали бы Вы, доктор, как я хочу пасты!
— Могу себе представить, но у каждого своя судьба.
— Как Вы считаете, когда‑нибудь у меня получится поесть макарон? Я ведь не хочу ничего особенного.
— А Вы просто сварите макарон, возьмите вилку и ешьте.
— Да? Хорошо, я подумаю.

— Доктор, и как люди манную кашу едят и не режутся?
— Ложкой!!
— Вот и Вам со мной стало скучно. Раньше Вы не кричали.

— Алло, позовите доктора, пожалуйста.
— Извините, доктор обедает.

Источник

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

Вопрос: Бест?

1. Да!		318	(100%)
Всего:		318

@темы: Не свое

---

[Diary best]

Пишет  takatalvi:

Кофекотикусы
Кофекотики художницы Елены Ефремовой



Эспрессо


Латте


Кофе с мороженым


Макиато


Капучино


Американо


^{©тащено}

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

Вопрос: Бест?

1. Да!		249	(100%)
Всего:		249

@темы: Не свое

---

[Diary best]

Пишет  Понка:

Наклейки для литературного снобья)

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

Вопрос: Бест?

1. Да!		312	(100%)
Всего:		312

@темы: Не свое

---

[Diary best]

Пишет  Добрые новости:

В Анапе кот кормил мышами брошенных щенков
- Возле дороги, в лесополосе, наткнулись на ворох старых тряпок, в которых возились шестеро рыжих щенков. И истошно кричала черно-белая кошка. Так, что уши закладывало. Ясно было, что зовет на помощь. Было холодно, и мы привезли им будку, подкармливали, а как ударили морозы, домой забрали к себе. Иначе они могли погибнуть, - рассказывает жительница Анапы Екатерина Баланенко.

Размерами щенки быстро переросли "приемную маму"

Но, как оказалось, щенки не голодали. Питались они… мышами, которые им приносила кошка. Она и заменила малышам мать. Вылизывала деток, грела.

Правда, как попали во двор к Екатерине, мышей есть песики перестали - какие могут быть «норушки», если девушка кормила их кашей и мясом. Собачкам – три мальчика и столько же девочек, нашли будку, хорошо утеплили ее. Первым в нее вошла кошка, следом радостно виляя хвостами, забежали щенки.

- Как не заглянешь в будку, щенки на кошке спят. А растут ведь они быстро, забираются на свою приемную родительницу и спят. Чтобы ее не затоптали, мы забрали кошку в дом,- рассказывает Екатерина. - Она благополучно начала ходить в лоток, а спала под батареей. Но и о своих приемных детях не забывала. Когда выпускали на улицу, к ним бежала.

Время шло, щенков потихоньку разбирали, только кошечка все никак не могла найти дом.

- Может быть, потому, что не всех щенков еще отдали, а без ее присмотра детям никак нельзя оставаться, - улыбается Екатерина. – А когда всех детей пристроили, кошку собрались стерилизовать. Так она быстрее обретет новый дом. И тут оказалось, что наша кошка – котик! И как я раньше не замечала! Назвали его Мурзиком.

Кошка, то есть уже кот, оказался послушным и ласковым малым. Правда, когда всех его приемных деток раздали, немного скучал по ним.

Можно сказать, нового хозяина Мурзик выбрал себе сам.

- Мы же объявление опубликовали, что кот-отец ищет семью. Позвонила женщина, мы договорились, что подвезем ей нашего кота. Как раз в ее строну доставляли и последнего щенка, - рассказывает девушка. – Взяли собачку, а кот пропал. Искали его везде – нет и все. Три часа ждали. Потом махнули рукой, повезли щенка. А когда вернулись, Мурзик наш объявился. В следующие дни был гололед, мы ехать никуда не стали. В итоге той женщине, что его взять хотела, было плохо, и она от него решила отказаться. А если бы взяла? Животное как чувствовало. С тех пор он больше никуда не уходил.

Но и попал в новые заботливые руки мурлыкающий отец щенков тоже с приключениями.

- Мужчина хотел сделать сюрприз жене - их любимый черно-белый кот умер два года назад. Договорились с ним встретиться, приехала с котом, звоню. А он не отвечает. 10 звонков без ответа, - продолжает рассказывать Екатерина. – Ну, думаю, как некрасиво мужчина поступает. Решила контрольный звонок сделать. Трубку жена его подняла. А она ведь не в курсе про кота, я рассказала ей эту историю, что муж ее хочет сюрприз сделать, что наш котик – приемный отец. И та говорит мне, мол, везите.

Когда Екатерина приехала, женщина прижала котейку к себе.

- Это самый дорогой подарок от мужа! – растрогалась она.

А когда ее супруг вернулся домой, позвонил Екатерине. Оказалось, он приехал расстроенный, что с пустыми руками. Заходит в дом, а там - новый член семьи!

Отца-героя новые хозяева назвали Маркизом. В новом доме он в ловле мышей замечен еще не был.

Источник

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

Вопрос: Бест?

1. Да!		674	(100%)
Всего:		674

@темы: Не свое

---

[Diary best]

Пишет  Taho:

Кот Саймона и День влюбленных
Создатели роликов о коте Саймоне не могли обойти такой праздник стороной и порадовали всех новым выпуском. Конечно же, тут не обошлось без любви. Правда, любовь не очень долговечная и не совсем взаимная, но зато какая искренняя



(с)

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

Вопрос: Бест?

1. Да!		139	(100%)
Всего:		139

@темы: Не свое

---

[Diary best]

Пишет  Trends:

Блоггер marquise-manyu сделала небольшой обзор по трендам 2016 года! Делимся с вами наблюдениями по поводу моды.

Еще до нового года горячо любимый мной вдохновлятор ака Пинтерест опубликовал 100 трендов 2016 года. Я внимательно изучила их и сохранила ссылку себе в избранное, потому что это действительно интересная и полезная подборка – особенно для тех, кто работает в креативной индустрии. И недавно, находясь в поиске свежих идей, снова открыла эту ссылку и решила зафиксировать для себя все тренды в более удобном виде. А потом поняла, что среди них есть несколько общих тенденций, и решила поделиться с вами не только подборкой, но и своими наблюдениями

При анализе доски Пинтереста получилось 6 больших тем, включающих в себя практически все сферы жизни: Fashion & Style, Food & Drinks, Beauty & Sport, Travel, Art & Hobby, Home, Tech. При дальнейшем их изучении становится ясно, что в каждой господствуют следующие тенденции:

1. Удобство
Кроссовки вместо каблуков, нормкор, белые интерьеры, отсутствие косметики – вот это все сильно облегчает нам жизнь.

2. Минимализм и простота
Причем сейчас он связан больше не с экологией, как раньше, а с кризисом. Люди возвращаются к истоками даже в еде – пицца и суши приелись, учимся заново любить традиционные блюда.

3. Handmade
Сегодня все творцы – бизнесмен, рисующий на досуге, или обеспеченная дама, переделывающая старое платье, не вызывают удивления.

4. Homemade
И снова в деле экология и кризис: мир устал от нехороших составов продуктов. Ну и, кроме того, так дешевле.

5. Антипотребление
Курс на сокращение количества вещей. Люди пресытились рекламой и ее требованием покупать-покупать-покупать, ну и к тому же дома не резиновые.

6. Естественность
Мир становится проще и стремится к чистоте и балансу. И правда, зачем нужен макияж молоденькой девочке, если у нее здоровая сияющая кожа? А если нет – значит, надо решать проблему с кожей, а не покупать косметику. И так во многом.


Fashion & Style

• Минимализм в гардеробе. В тренде свести гардероб до минимума вещей. Сейчас можно часто увидеть статьи, в которых рассказывается, как уменьшить свой гардероб до 50 и даже 30 вещей. Немыслимо, но тренд!

• Смешение несмешиваемого.

• «Мамины» джинсы. Люди всегда будут любить ретро.

• Водолазки возвращаются!

• И поясные сумки. Конечно, они стали более модные и гламурные, но все же: О_о

• Одинаковые верх и низ (блузка и юбка, например) – не заморачиваемся, господа!

• Athleisure – от английского athletics и leisure, то есть спорт и досуг. Мода на спорт и спортивную одежду продолжается, что нам, девочкам, очень даже на руку, потому что это означает кроссовки вместо каблуков и прочие удобности.

• Блестящая обувь.

• Геометрия: например, угловатая форма оправы очков, сумок, принтов и так далее.

• Цвета года: 'Rose Quartz’ и ‘Serenity’. Очень красивые, особенно в сочетании друг с другом!

• Зимние свадьбы. Этот тренд я и сама наблюдаю среди своих знакомых. Интересно, с чем это связано?

• Листья – новые цветы. Это касается принтов, украшений, интерьера. На свадьбах, кстати, тоже все чаще можно увидеть декор из листьев, без цветов.


Beauty & Sport

• Домашние маски для волос – вспоминаем «бабушкины рецепты».

• Отказ от стереотипов, что нам всем доказал календарь Pirelli на 2016 год, вышедший под лозунгом «Поступки важнее внешности».

• Мужчины тоже хотят быть красивыми: мужской маникюр и педикюр все чаще предлагают в салонах.

• Стрижка дома машинкой для мужчин.

• Густые брови на пике популярности – бренды выпускают все больше средств для бровей.

• No make up! Макияж стремится к видимости его отсутствия или реальному отсутствию. В моде чистая, сияющая кожа без тональника-хайлайтера-пудры.

• То же самое с волосами: никаких сложных укладок – помыла, высушила, причесала и пошла по делам.

• А если укладывать волосы для вечеринки или выхода в свет, то сейчас популярны прически в стиле «Великого Гэтсби».

• Разноцветные «русалочьи» волосы.

• Спортивные приоритеты меняются: в этом году врагом стал жир на спине.

• Маленькие ежедневные тренировки в стиле приложения 7 minutes вместо больших тренировок пару раз в неделю. Кстати, я пробовала так заниматься, когда у меня было мало времени – это действительно не менее эффективный способ поддержания своей формы, к тому же психологически приятный и менее времязатратный.


Остальное там

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

Вопрос: Бест?

1. Да!		121	(100%)
Всего:		121

@темы: Не свое

---

[Diary best]

Пишет  Taho:

Золотое сечение котиков
Коты — безупречные существа. Чтобы это доказать, сайт Bored Panda совместил фотографии пушистых хищников со «спиралью Фибоначчи». Оказалось, что коты в обычной жизни выглядят так, будто их писали профессиональные художники.



В результате «эксперимента» выяснилось, что «золотое сечение» у котов проявляется практически во всех частях тела. На научную работу шуточная фотогалерея не тянет, зато смотреть на эти «тезисы» можно бесконечно.



















(с)

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

Вопрос: Бест?

1. Да!		369	(100%)
Всего:		369

@темы: Не свое

---

[Diary best]

Пишет  Итицкая сила!:

Анатоль и его маленькая кастрюлька
Посвящается всем «неудобным» и потерянным.

Вопрос: Бест?

1. Да!		118	(100%)
Всего:		118

@темы: Не свое

---

[Diary best]

Пишет  AlisaCat:

Нашла в дневнике у своей ПЧ.
Амазонка Катерина или про жопу, телесный стыд и нарциссическую травму

Вот честно, не собиралась возвращаться к теме фитнеса, телесной красоты, кубиков пресса и накачанных ягодиц, совершенно это не моя тема.

И не стала бы, не будь девушки Катерины, написавшей, что лично она собирается побеждать в борьбе за мужчин, а мужчины, как всем известно, любят стройных, подтянутых и с упругими ягодицами. И я прямо замерла, представив жизнь гордой амазонки Катерины, бесконечно воюющей за мужчин (господи, с кем? И сколько ей нужно этих мужчин? И для чего? На домашние заготовки?). И поняла, что, наверное, тема ягодиц для меня не исчерпана. Потому что жопа – это всегда не только про жопу, а еще про телесный стыд и нарциссическую травму.

Я всегда исхожу из того, что наше тело – инструмент в самом лучшем смысле. Единственный, кстати, инструмент, с помощью которого мы вообще можем взаимодействовать с миром. Да, вот эти сосуды, межпозвонковые диски, хрящи, не побоюсь этого слова, фасции, поджелудочная железа, оболочки головного мозга, мышцы, жировая ткань, все это вместе, слепленное в комок – позволяет нам не просто ходить-говорить, а получать кучу удовольствий. Радость движения. Радость расслабления. Букет разнообразных удовольствий от секса. Удовольствие от прикосновения к младенческой пяточке. Тайное удовольствие от обкусывания губы. Наслаждение от запахов: листья смородины в солнечный день, раздавленные ягоды земляники, горелая спичка, старый кожаный портфель, запах вагона и поезда… Огромная радость от выдумывания и создания чего-то нового, неважно чего. Удовольствие от работы. От путешествий, чтения, музыки. Мамочки мои, сколько кайфа можно получить от музыки. Чистый же оргазм. От разговора, от точно найденного слова, от ощущения родства душ. Кстати о душе – постоять под душем в жару тоже наслаждение.

Все это, включая радость творчества, мы можем пережить только через тело.

Стоит ли испытывать благодарность к этому инструменту? По-моему, стоит. Есть ли повод восхититься его функциональностью и адаптивностью? О, да, это вам подтвердит любой биолог и физиолог. А должен ли инструмент быть красивым? Ну, скажем так, он может, хоть и не обязан. Лично мне безумно нравятся красивые инструменты – хоть кисточки, хоть шуруповерты, хоть человеческие тела. Но я понимаю, что, и не будучи красивым, какой-нибудь шуруповерт может отлично справляться со своими функциями, радуя хозяина и его семью. И вот, кстати, важная штука. В примере с шуруповертами каждому ясно, что «вот этот зелененький зато красивее» - не аргумент. Функциональность модели надо сравнивать, ребята. И соответствует ли она тем задачам, которые у вас есть. С человеческими телами история та же, но это уже не так очевидно.

Потому что в нашей с вами реальности есть еще и маркетинговая концепция «красивого тела». Ягодицы такие, плечи такие, ноги, губы, ногти – вот этакие. Это красиво, это сексуально. На этом зарабатывают свои миллиарды концерны, корпорации, клиники и частные лица. И знаете что? Совершенно неважно, что будет принято за эталон – какая именно форма губ, ягодиц, ключиц и пресса. Примерно 5-7% популяции в этот эталон легко впишутся (они генетически, конституционно такие), около 20% впихнут себя туда пинком, с усилием, а остальные 75% испытают стыд несоответствия.

А концерны, корпорации и клиники все равно заработают свои миллиарды. Потому что зарабатывают они на нашем телесном стыде. Вот на этом самом ощущении, что мы какие-то мучительно «не такие», недостаточно стараемся, недостаточно себя ущемляем, жертвуем, давим. Что мы такие, неидеальные, недостойны любви и одобрения. И уважать нас не за что. И легче всего проваливаются в этот телесный стыд, естественно, те, кого и в детстве бесконечно стыдили, унижали и не уважали. Кого не умели любить, кем пренебрегали. Часто оказывается, что такие люди вообще никакого удовольствия от тела не испытывали. Никогда. Вот так-то.

Тогда тело становится объектом, за который можно выторговать себе вот это все – любовь, одобрение, восхищение. Нарциссическим объектом, как сказали бы психотерапевты. Я всегда спрашиваю таких клиентов: ну чье восхищение? Чью любовь? Каких мужчин? Каких женщин? И для чего? А если пофантазировать?..

Чаще всего ответы совершенно невнятные: всех мужчин. Всех женщин. Это все ради меня самой. Знаете, как в фильме «Девчата»: иду я красивая по улице, а мужики вокруг так и падают, и в штабеля укладываются!

А там, где начинается неясность и невнятность, мы всегда предполагаем включение бессознательных потребностей. И ищем глубже. Кого должно восхищать и удовлетворять наше тело? Нравиться – кому? Обычно – родителям.

Потому что тело – еще и самый ранний объект, с помощью которого младенец вступает в контакт с родителями. А младенцами мы все были. Там, где у нас еще не было слов, не было никаких умений, мы были тотально зависимы от чужой заботы – или отвержения. От чужого восхищения – или отвращения. От того, сможет ли наше тело понравиться матери. И будет ли мать в силах полюбить нас.

И вот мы вырастаем, но глубоко в бессознательном тело по-прежнему существует «для мамы». Для того, чтобы понравиться великой, могущественной, грозной и прекрасной матери, какой видит ее любой малыш. Матери, которая и есть «весь мир» для того, кто еще не знает иного мира.

Но – в настоящем времени – всегда оказывается, что ну вот чуть-чуть не дотянул! Капельку недокачал пресс. Или икры. Или немножко бы поправить скулы, разрез глаз, форму ушей, тогда было бы прям идеально, и мир бы признал и полюбил.

Кстати, вы замечали, что «эти распущенные жиртресты» больше всего, просто до обморока, до трясучки, раздражают тех, кто, мммм, повышенное внимание уделяет своему телесному совершенству и до изнеможения занимается в спортзалах? Потому что проблемы в отношениях с «внутренней матерью» есть и у тех, и у других, хоть и немножко разные. Но это как раз тот случай, когда «рыбак рыбака».

И прямо хочется, чтобы девушка Катерина победила наконец в своей обескровливающей и затяжной борьбе за мужчин. И за любовь. И открыла для себя – ну а вдруг? – что в любви все это становится неважным, все эти ягодицы и кубики пресса, форма ушей и груди, длина ресниц и даже члена. Ну правда же.

Источник:

imei

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

Вопрос: Бест?

1. Да!		345	(100%)
Всего:		345

@темы: Не свое

---

[Diary best]

Пишет  Парасоль:

Перед сном
Американский музей Дали создал панорамный ролик картины "Археологический отголосок "Анжелюса" Милле" специально для выставки "Disney и Дали: Архитектура воображения", которая проходит во Флориде.

Создатели советуют "как следует оборачиваться по сторонам, чтобы заметить любопытные детали".
А я советую качество на 4К и полноэкранный режим, и, кажется, скоро попрошу там политического убежища.

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

Вопрос: Бест?

1. Да!		108	(100%)
Всего:		108

@темы: Не свое

---

[Diary best]

Пишет  takatalvi:

Mariana Monteagudo Dolls
Ну, поехали. Начну с простого, а то многое требует начитки-перечитки.

Куклы Марианы Монтеагудо, на которую я удачно выплыла при поисках незабвенного Давида Монтеагудо, автора интересной вещицы под говорящим названием Конец. Но это потом, а сегодня Мариана.

Немного очаровательной крипоты

^{© Mariana Monteagudo}

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

Вопрос: Бест?

1. Да!		89	(100%)
Всего:		89

@темы: Не свое

---

[Diary best]

Пишет  Итицкая сила!:

Разные полезные приспособы с использованием канцелярского зажима

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

Вопрос: Бест?

1. Да!		142	(100%)
Всего:		142

@темы: Не свое

---

[Diary best]

Пишет  Ichiran:

Разработан первый голографический роботизированный персонаж
Роботы и искусственный интеллект постоянно совершенствуются, чтобы сделать жизнь людей лучше, облегчить их труд и предоставить дружеское общение.
Vinchu работает над созданием Gatebox "Голографического Робота для Общения", который сможет выполнять голосовые команды, как универсальный пульт дистанционного управления, и приветствовать уставших работников, когда те возвращаются домой. Робот-персонаж Hikari Azuma разработана дизайнером персонажей для серии игр "Love Plus" Tarō Minoboshi (бывший Mino☆Tarō. Hikari может выполнять несколько заданий, вроде управления календарём, будильником по утрам, сообщать погоду для управления другими устройствами, делать цифровые фотографии и, возможно, действуя по собственному желанию, привлекать внимание пользователя. Сейчас компания нацелена на улучшении точности общения Gatebox. Для этого стартовала компания по сбору средств. Ожидаемая цена Gatebox составит 100000 иен, но может и измениться. Уже собрано на разработку 90 миллионов иен, а сейчас для проекта активно нанимают инженеров.


Источник

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

Вопрос: Бест?

1. Да!		78	(100%)
Всего:		78

@темы: Не свое

---

[Diary best]

Пишет  Zhrull:

Как мы чайник в чае варили)
А вот тут немножко картинок по процессу варки чайника в чае).
Использую вываривание в чае как замену молочению. Отлично подходит для чайников, заточенных под заварку чая и травяных настоев: чаёк забивает поры и цек и убирает запах глины (и не пахнет специфически молочком. Потом этот запах, конечно проходит, но именно потом, а при заваривании чая посторонние запахи - это огромный минус).

Итак-с, имеем вот что в наличии:

Чайник, крышечка, две пиалы и кучка чая: красный ("Беседа" рулит) - для цвета, зеленый ("Зеленая волосатая обезьяна") и красный (Минь Хун) - для аромата и понтов и гигантская кастрюля:








Тут уже началось купание в чае. Я закидывала всё вместе (и керамика и чай одновременно) и в холодную водичку, Нужно постепенное медленное нагревание настоя и изделий (дабы снизить температурный шок для глазурного покрытия, ведь цека и так уже было достаточно)


А тут вот общий вид вываривания) Кастрюлька, конечно, неказистенькая, но зато большая и удобная. Варим-варим-варим. После закипания минут 30 на медленном огне, а после выключить и оставить до полного остывания.




Итоги: цек прокрасился отлично. Эффект старины - на любителя, но мне нравится, как-будто вещь уже с историей. А также уже не будет сюрпризов для владельцев чайника - он уже не изменит цвет, всё - финишная отделка, не будет претензий, что "он был такой светлый и красивый, а потом прокрасился и потемнел".

Свое | Не Бест? Пришли лучше!

Вопрос: Бест?

1. Да!		102	(100%)
Всего:		102

@темы: Свое