[the-best-of-thebest]

Конкурс на лучшую запись месяца!

Пишет  123_котэ:

Бенто - давайте каваиться =)

Мда, наверное мне стоит завести тему Япония - что-то в последнее время у меня много японских мотивов в дневнике.
Вот не люблю понапрасну употреблять иностранные слова - не владею языком в полной мере, зачем щеголять отдельными словечками? Но в данном случае - полный КАВАЙ )))

Бенто - расчитанная на одну порцию, упакованная креативная домашняя еда, которая общепринята в японской кухне и является разновидностью суши.

Традиционно Бенто готовится из риса, рыбы или мяса, а также из соленых или вареных овощей и запаковывается в прямоугольные контейнеры.

Что еще интересно и довольно важно: Бенто аккуратно, творчески и очень искусно выкладывается в пищевые контейнеры в традиционном стиле, который называется кьярабен (kyaraben) в стиле, поэтому эта разновидность считается одной из самых красивых и необычных в мире.

В Японии даже на официальном уровне проводятся конкурсы по приготовлению самых эстетически красивых, внешне прикольных и оригинальных Бенто.

Очень часто кулинары делают Бенто в форме людей, известных персонажей из кино и мультфильмов, животных, а также из разнообразных элементов природы - цветов, растений, деревьев, листьев и т.д.

Вот как выглядят потрясающие профессиональные Бенто, аж слюнки текут:

(подборка)