18:23 

Записки бывалого официанта

Diary best
Искатель @сокровищ
Пишет kenig-dragonfly:

Итак, мы начинаем рубрику "Записки бывалого официанта" по просьбам трудящихся))))

Я уже 10 лет как оттарабанила во множестве заведений своего города в качестве официанта и не только.

Сей выпуск будет посвящён тому, на что вы в праве рассчитывать при посещении если не рЭсторана, то хотя бы обычного кафе, пиццерии и прочих заведений в золотой серединке. Мы не берём в расчёт супер-пупер дорогие заведения ( там, по идее, ещё строже с этим, но как минимум должны присутствовать эти правила) и не берём всякие Смаки-Маки-Шаурмэ, там всё по другому обстоит.

Сразу оговорюсь, что есть другая сторона медали, так сказать, некоторые собственники, которые немного по другому видят сферу обслуживания, они видят своё детище не только как источник доходов, где всё ради и для гостя, а так, как ЕМУ это видится. Есть много странных закидонов: от отсутствия хотя бы вешалок или наоборот обязаловке сдавать вещи в гардероб до банального "у нас вход в кроссовках запрещён". О таких заведениях мы говорить не будем.

А изначально будем мы говорить о тех едальнях, где вас любят и ждут. Скорее даже о больших сетях, что ли. Потому что там где один собственник и маленький штат - есть 80% вероятность, что будет какой-нибудь свой закидон или принцип. Или равнодушие со стороны собственно частника или его недоперсонала. Или и то, и другое.

Поехали))))

1. Вход.

2. Принятие заказа.

3. Ожидание.

4. подача и детали. Расчёт.

URL записи

Свое | Не Бест? Пришли лучше!


Вопрос: Бест?
1. Да! 
332  (100%)
Всего: 332

@темы: Свое

URL
Комментарии
2018-01-20 в 01:50 

bisha_mon
Мне нужны твои ботинки и мотоцикл. (с)
kenig-dragonfly, насчет супов в ресторанчиках. Мне очень лагман нравиться. Это величайшее изобретение узбекской кухни. Как Вам?

2018-01-20 в 02:42 

kenig-dragonfly
Keep calm and HACUNA MATATA
FFB, Ну, это уже у девушки надо спросить))
Насчёт лагмана - его надо уметь правильно приготовить ещё. Муж у меня обожает лагман. Но зачастую это просто подливка с лапшой(((

2018-01-23 в 09:01 

TrashTank
"Можно выклянчить все! Деньги, славу, власть, но только не Родину… Особенно такую, как моя Россия"
Если вы ждёте дольше 7-10 минут - всё, у вас козырь!
Зашел как-то в Питере возле мосбана похавать пельмешек. Сел за столик, повтыкал в телефончик. Через 10 минут ожидания встал и ушел. А оказывается, что у меня был козырь)))))

непростительно - брать администратора, который не знает языка и не может урегулировать конфликт. Толку с него тогда?
Полагаю, что язык он все-таки знает, но благодаря ярко выраженной нерусской внешности "улаживает конфликт", делая вид, что не знает)))

2018-01-23 в 10:16 

kenig-dragonfly
Keep calm and HACUNA MATATA
TrashTank, Полагаю, что язык он все-таки знает, но благодаря ярко выраженной нерусской внешности "улаживает конфликт", делая вид, что не знает))) - ну вот так быть не должно. Тут нужно уже высшее руководство звать.

2018-01-25 в 20:18 

TrashTank
"Можно выклянчить все! Деньги, славу, власть, но только не Родину… Особенно такую, как моя Россия"
kenig-dragonfly, Тут нужно уже высшее руководство звать
Но народ у нас воспитанный, поэтому чаще предпочитает "не обострять"...

2018-01-25 в 20:24 

kenig-dragonfly
Keep calm and HACUNA MATATA
TrashTank, жалобы на неподобающее обслуживание не являются плохим воспитанием, знаете ли)))) Достаточно просто вежливо вести разговор, а не истерить и бить посуду)))

2018-01-25 в 22:35 

TrashTank
"Можно выклянчить все! Деньги, славу, власть, но только не Родину… Особенно такую, как моя Россия"
kenig-dragonfly, а вот осталась почему-то у многих эта "заноза": кто жалуется вышестоящим - тот "стукач"...

2018-01-25 в 23:54 

kenig-dragonfly
Keep calm and HACUNA MATATA
TrashTank, ой...ну знаете ли, это уже предрассудки :)

2018-01-26 в 08:09 

TrashTank
"Можно выклянчить все! Деньги, славу, власть, но только не Родину… Особенно такую, как моя Россия"
kenig-dragonfly, тем не менее, в формировании коллективного бессознательного они порой играют более существенную роль, чем логика и здравый смысл. :(

2018-01-26 в 10:08 

kenig-dragonfly
Keep calm and HACUNA MATATA
TrashTank, к сожалению, да :-(

2018-01-26 в 14:12 

TrashTank
"Можно выклянчить все! Деньги, славу, власть, но только не Родину… Особенно такую, как моя Россия"
Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Best of @Diary.ru

главная