Записи пользователя: Diary best (список заголовков)
18:23 

Записки бывалого официанта

Diary best
Искатель @сокровищ
Пишет kenig-dragonfly:

Итак, мы начинаем рубрику "Записки бывалого официанта" по просьбам трудящихся))))

Я уже 10 лет как оттарабанила во множестве заведений своего города в качестве официанта и не только.

Сей выпуск будет посвящён тому, на что вы в праве рассчитывать при посещении если не рЭсторана, то хотя бы обычного кафе, пиццерии и прочих заведений в золотой серединке. Мы не берём в расчёт супер-пупер дорогие заведения ( там, по идее, ещё строже с этим, но как минимум должны присутствовать эти правила) и не берём всякие Смаки-Маки-Шаурмэ, там всё по другому обстоит.

Сразу оговорюсь, что есть другая сторона медали, так сказать, некоторые собственники, которые немного по другому видят сферу обслуживания, они видят своё детище не только как источник доходов, где всё ради и для гостя, а так, как ЕМУ это видится. Есть много странных закидонов: от отсутствия хотя бы вешалок или наоборот обязаловке сдавать вещи в гардероб до банального "у нас вход в кроссовках запрещён". О таких заведениях мы говорить не будем.

А изначально будем мы говорить о тех едальнях, где вас любят и ждут. Скорее даже о больших сетях, что ли. Потому что там где один собственник и маленький штат - есть 80% вероятность, что будет какой-нибудь свой закидон или принцип. Или равнодушие со стороны собственно частника или его недоперсонала. Или и то, и другое.

Поехали))))

1. Вход.

2. Принятие заказа.

3. Ожидание.

4. подача и детали. Расчёт.

URL записи

Свое | Не Бест? Пришли лучше!


Вопрос: Бест?
1. Да! 
343  (100%)
Всего: 343

@темы: Свое

06:21 

Шутки преподавателя

Diary best
Искатель @сокровищ
Пишет Alex.Ver:

Шутки записаны за преподавателями Папского Григорианского университета:

- Я же просил доминиканцев не садиться всем вместе за первую парту. Я начинаю чувствовать себя обвиняемым в суде Инквизиции

- На этой картине мы видим человека с зеленым лицом, синей бородой и рогами. Как вы конечно же все уже догадались, это Моисей.

- Вообще-то это большая удача, что я стал священником. Представьте, если бы я женился. Моя жена бы меня спросила: Стефано, где наш дом? А я бы ей: прости, дорогая, но дома у нас больше нет. Зато я купил один средневековый манускрипт.

- Перед письменным экзаменом: Какая идиллия! Иезуиты прилепились к капуцинам! Студенческая солидарность объединяет все ордена в битве против меня. Я давно это знал.

читать дальше

URL записи

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!


Вопрос: Бест?
1. Да! 
799  (100%)
Всего: 799

@темы: Не свое

06:18 

Шнобелевская премия 2017

Diary best
Искатель @сокровищ
Пишет morrodel:

Прекрасное!
Тут вчера Шнобелевку вручали.
"Специалисту в области физики, сумевшему доказать, что коты – это жидкость, а взрослые коты и кошки переходят в жидкое состояние быстрее котят, в этом году была вручена Шнобелевская премия. Автором научного труда под названием "О реологических свойствах кошек" ("On the Rheology of Cats") стал Марк-Антуан Фардин (Marc-Antoine Fardin)." отсюда
Мы, конечно, и так это знали, но теперь это научно доказано!
Здесь фицияльный докУмент (как его обозвать, пока не знаю, он на инглише, зорразо, а меня работой завалили), в котором страницы 16 и 17 как раз содержат исследования этого дивного человека.


URL записи

Подборка | Не Бест? Пришли лучше!


Вопрос: Бест?
1. Да! 
316  (100%)
Всего: 316

@темы: Подборка

10:46 

Городские сказки

Diary best
Искатель @сокровищ
А мы рады сообщить, что поддержать наш сервис решили и организаторы сообщества "Городские сказки". Несколько дней назад они открыли филиал на "Дайри", и планируют сделать его активной творческой площадкой для вас. Это красивые, грамотно написанные авторские сказки в духе магического реализма и городского фэнтези, это оффлайн-мероприятия в чудесных арт-пространствах во многих городах России и не только, это возможность предложить на публикацию свои тексты. Мы рады появлению такого проекта на просторах "Дневников".

Городские Сказки


@темы: Объявления

URL
05:59 

Новогодний арт

Diary best
Искатель @сокровищ
Пишет Емина Тэно:

Вот такой новогодний арт клопиков с собакой и капибарой на диване у меня вышел :new3: .



Всех с наступающим и пусть в новом году наш "диван" активно развивается, а у его жителей было всё отлично, благополучно, здорово и исполнялись самые заветные желания, и воплощались в жизнь все мечты и планы :flower:.

Большего размера арт

Поддержать diary.ru

URL записи

Свое | Не Бест? Пришли лучше!


Вопрос: C наступающим?
1. Да! 
301  (100%)
Всего: 301

@темы: Свое

URL
00:19 

Пряничный городок в Норвегии

Diary best
Искатель @сокровищ
Пишет Taho:



В норвежском городе Берген каждый год перед Рождеством возводят пряничный городок, в его строительстве принимают участие все жители — пряники выпекают в том числе в детских садах, домах, школах, на предприятиях. Традиция существует с 1991 года, ежегодно городок посещают более 100 тысяч человек. Издание Bergensavisen отметило, что популярность городок получил в 1995 году, когда «российская телестанция с 40 миллионами зрителей» сделала про него репортаж.

Пряничный городок разместили в здании старого общественного бассейна. В 2017 году, по данным Bergensavisen, жители Бергена построили более 2 тысяч домов, зданий и других объектов для городка, не забыв про его обитателей, тоже из пряника.

читать дальше

URL записи

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!


Вопрос: C наступающим?
1. Да! 
211  (100%)
Всего: 211

@темы: Не свое

00:18 

Новогодние чудеса братьев МакКиннон

Diary best
Искатель @сокровищ
Пишет Flash:


Помните, я писала про свою любимую короткометражную трилогию братьев МакКиннон - о Белой деве, Маленьком принце, призраке Экзюпери и мерцании жемчуга на речном дне? Недавно я наткнулась на их русскую фан-группу в Контакте, откуда, во-первых, узнала, что трилогия вот-вот превратится в тетралогию: тизер четвертого фильма обещали на новогодних каникулах. Во-вторых, там же в комментариях можно пообщаться с Себастьяном МакКинноном, который хоть и не знает русского языка, но охотно отвечает фанатам по-английски и вовсю расписывается в любви к Тарковскому. ^^ А в-третьих, создатели группы недавно выложили такую же шаманскую серию открыток его авторства - потому что Себ, как его обычно называют, не только режиссер, но и концепт-артер, и просто потрясающий художник. С радостью делюсь с вами (некоторые изображения открываются крупнее в новой вкладке).



URL записи

Подборка | Не Бест? Пришли лучше!


Вопрос: C наступающим?
1. Да! 
176  (100%)
Всего: 176

@темы: Подборка

12:28 

Празднуй жизнь. Живи. Люби. Мечтай

Diary best
Искатель @сокровищ
Пишет Голландская рулетка:

Пятьдесят вторая неделя (25-31 декабря)
"Празднуй жизнь. Живи. Люби. Мечтай".

Предновогодняя неделя; кто-то в спешке доделывает проекты, кто-то уже отдыхает, кто-то обменивается подарками, у кого-то вовсе нет праздничного настроения. Мне, например, еще в начале недели казалось, что глупо так масштабно готовиться к концу года: то, что этот закончится, вовсе не значит, что жизнь остановится, после праздников жизнь снова покатится по накатанной колее, ничего не изменится, все будет точно такое же. Стоит ли это отмечать?

А потом мне напомнили про Dragon Dreaming. Это система работы с проектами, в которой мечтанию и празднованию уделяется столько же внимания, сколько планированию и деланию.

"Если рассматривать день как проект, то ночью ты мечтаешь, утром лежишь в постели и планируешь, затем встаешь и делаешь.
Но если в конце цикла ты не празднуешь, то перетаскиваешь в сон стадию делания. Вместо мечтаний ты продолжаешь делать, нарушая цикл".

"Празднование учит нас праздновать и правильное, и неправильное. Воспринимать каждого в его целостности. Обмениваться впечатлениями, чувствами, осмыслять ситуации.
Всем нам знакомо ощущение медового месяца, влюбленности и в начале отношений, и в начале проекта. А потом мотивация начинает падать, вот тогда нужно праздновать — это восстановит мотивацию. И будет повторяться столько раз, сколько нужно, потому что в основе истинного празднования лежит необходимая каждому обратная связь.
Празднование — это понимание и признание того, что ты сделал, как ты это сделал, к каким последствиям это привело".


Обе цитаты — из интервью с создателем Dragon Dreaming Джоном Крофтом. В конце интервью можно найти больше ссылок по теме, в том числе на русскоязычное сообщество и книгу о системе; но главная — для меня, по крайней мере, — мысль есть в интервью.

Новая жизнь не начнется, пока я не отпраздную старую. Праздновать уходящий год — это не обязательно хлопать пробкой шампанского и обмениваться подарками, намного важнее сформулировать для себя, о чем он для меня был.

Те, кто пишут итоги года, — уже празднуют, открывая дорогу новым мечтам, новым планам и новым действиям. Даже если нет новогоднего настроения — можно писать списки, можно включаться в игры вроде той, которую Хло Фло сейчас ведет у себя в жж.

Про себя я знаю, что в этом году начала учиться прикасаться к другим людям и брать деньги за свой труд. Я перестала танцевать один танец и начала танцевать другой. Я закончила отношения с человеком, в которого была влюблена, и влюбилась снова.

Что празднуете вы?

Рулетка запускается!



URL записи

Свое | Не Бест? Пришли лучше!


Вопрос: C наступающим?
1. Да! 
131  (100%)
Всего: 131

@темы: Свое

23:09 

Сказки рождественского Вильнюса

Diary best
Искатель @сокровищ
Пишет Flash:

Вот и подъехали фото из Вильнюса!
Я почти обо всем подробно написала в лытдыбре, но все же снабдила некоторые снимки краткими подписями.
Буду очень рада комментариям и впечатлениям. И если вы расскажете, какие фотографии понравились больше всего. :)
(На всякий случай: номера относятся к снимкам снизу).



URL записи

Свое | Не Бест? Пришли лучше!


Вопрос: C наступающим?
1. Да! 
175  (100%)
Всего: 175

@темы: Свое

23:09 

Новогодние игрушки

Diary best
Искатель @сокровищ

Вопрос: C наступающим?
1. Да! 
123  (100%)
Всего: 123

@темы: Свое

07:47 

Everyday is Christmas!

Diary best
Искатель @сокровищ
Пишет Парасоль:

Вслед за рождественским альбомом "Everyday is Christmas" австралийская певица Sia выпустила серию анимационных клипов, объединенных историей дружбы девочки и снежного лесного монстрика. Ролики сняты в жанре кукольной анимации, а все персонажи вылеплены из полимерной глины. Режиссером выступил Лиор Молчо.



URL записи

Подборка | Не Бест? Пришли лучше!


Вопрос: C наступающим?
1. Да! 
94  (100%)
Всего: 94

@темы: Подборка

06:40 

Минеральные ёлки и геологическая мишура

Diary best
Искатель @сокровищ
Пишет nairy:

Минеральные ёлки и геологическая мишура (или Камнелюб и Новый год).
Идея этого поста пришла во время рассматривания километров фотографий камней, в том числе и макро-фото разных хитрых минеральных сростков.
Природа - великий скульптор, дизайнер и художник, и даже архитектор, в кристаллах можно найти при желании что угодно, от деревьев и цветов до ландшафтов и строений... Но тематика-то нынче ясно какая, новогодняя ))
И строитель узрел ёлки. Строго говоря, не все из них прямо очень похожи на ёлку, некоторые довольно авангардные, однако на символ праздника вполне тянут.

Итак, хит-парад минеральных ёлок-2017 а также несколько десятков и даже сотен миллионов лет до того:
Номер 1, самая "древесная", хрупкая, хотя и совсем не украшенная ёлочка - сросток игольчатых кристаллов арагонита, близкого родственника мела.
читать дальше

Номер 2. Зелёная красавица, тоже без украшений, зато очень узнаваемая и даже растущая в "заснеженном лесу" из кварцевых щеток. Это скопление призматических кристаллов миметизита.
читать дальше

Номер 3. Еще одна белая красавица, похоже, что ледяная - из леса Снежной королевы. Это белая свинцовая руда церуссит, именно из него в средние века делали печально знаменитую ядовитую пудру...
читать дальше

Номер 4. Ёлка суровая, горная и заснеженная ) Никельскуттерудит (арсенит никеля) в серебре. Всего-навсего никелесодержащая руда, а красиво как!
читать дальше

Номер 5. Ёлка барочно-роскошная, драгоценно украшенная и изобильная: геденбергит с кристаллами граната андрадита.
читать дальше

читать дальше

Надеюсь, было интересно :)

URL записи

Подборка | Не Бест? Пришли лучше!


Вопрос: C наступающим?
1. Да! 
414  (100%)
Всего: 414

@темы: Подборка

08:48 

Санта 2.0

Diary best
Искатель @сокровищ
Пишет ArLe:


Наиболее известный в мире образ Санты был создан художником Хэддоном Сандбломом для рекламы Кока-Колы в 1931 году:

немного истории

Так бы оно и дальше продолжалось, пока Пол Мейсон, профессиональная модель с 30-ти летним стажем и владелец собственного модельного агентства, дебютировал принципиально нового, доселе невиданного Санту, взорвав всем шаблон (и неучтенное количество пуканов). Вместо рыхлого старого пердуна миру был представлен красивый, поджарый, сексапильный, модно одетый мужчина элегантного возраста, залезть на коленки к которому захотели уже не столько детишки, сколько их мамаши (и неучтенное количество папаш). Дебют состоялся в 2015 году в Йоркдейле, в одном из крупнейших торговых центров Торонто.



изображение

В этом году Пола на посту Санты 2.0 Пола сменит модель Адам Мартин:

Посмотреть

Ну, как он вам?

URL записи

Подборка | Не Бест? Пришли лучше!


Вопрос: Бест?
1. Да! 
372  (100%)
Всего: 372

@темы: Подборка

08:54 

О добре и чуде

Diary best
Искатель @сокровищ
Пишет (in)side:


Об этом много пишут и говорят, но очень редко говорят о том, когда животные спасают людей.
И я рассказываю о таких историях очень редко,боюсь спугнуть, боюсь загадить чужое чудо растранжирив его.

Где-то в начале этого года мой друг и заводчик, которой не стало несколько месяцев назад, позвонила и рассказала, что ей вернули годовалого щенка.
Собака приехала забитая, ложилась и ссалась под себя даже от поднятой руки, худоба была настолько чудовищной, что ребра проступали сквозь висящую лохмотьями шерсть.
Мой друг тогда уже болела и я взял обязанности по переустройству на себя.
Было очень много звонков по маленькой породистой собачке, особенно не стерильной, раз за разом я отказывал.
Пока однажды вечером не позвонила женщина с очень тихим голосом и робко попросила спасти её дочь.
Я хотел рассмеяться и сказать что-то саркастичное, но тон, которым она говорила забил мой смех куда-то в глотку.

В прошлом году её дочь, совсем юная девушка, попала в страшное ДТП, врачи долго не давали надежды, что она выживет.
Девочка выжила, но осталась инвалидом с параличом нижних конечностей.
Вы представляете, что такое для 21 летней девчонки потерять возможность ходить?
Она замкнулась, отказывалась выходить на улицу.

Её мама говорила, что забота о маленьком существе вернёт её дочь, что ей очень нужен смысл в жизни.
Очень много денег ушло на реабилитацию, что они не могут позволить купить и хотели бы согреть такую же несчастную душу.
Я не доверчивый человек, но то, как она говорила, я поверил каждому её слову.
Не пугала забитость , проблемы с туалетом и моя просьба о стерилизации.

Мы встретились на следующий день.
Передо мной стояла скромная, интеллигентная женщина чуть за 40 с очень добрыми глазами.
Такие люди собак не выбрасывают, не возвращают.
Малышка уехала в новый дом.

Первая весточка прилетела уже через несколько дней.
Её мама плакала и рассказывала, что у них всё хорошо, что сработало, что маленькая забитая собачка и девочка, которая не хотела жить очень нужны друг другу и благодарила.
Потом полетели стайки фотографий в вайбер, где они играли, читали вместе на полу и всегда малышка прижималась к хозяйке.

Сегодня я встретил девушку на инвалидной коляске , на коленях у которой вольготно и расслабленно спала маленькая беленькая собачка, а позади стоял папа.
Они приходили в центр занятости, девушка ищет работу.
РАБОТУ!
Вы представляете?! Работу.

Для кого-то собака игрушка, рабочий инструмент, а для кого-то толчок учиться заново жить.

URL записи

Свое | Не Бест? Пришли лучше!


Вопрос: Бест?
1. Да! 
805  (100%)
Всего: 805

@темы: Свое

10:58 

О черных дырах

Diary best
Искатель @сокровищ
Пишет Алгарифма:

Недавно зарегистрировалась в инстаграме и подписалась на акк NASA, интересно их читать )) Сегодня порадовала их акция - во всём мире проходит #ЧёрнаяПятница, уикенд огромных скидок и распродаж, а NASA взамен этого проводит #ПятницуЧёрныхДыр! Решила ради дела такого притащить эту красоту в днев и перевести комментарии.


©

Началась #ЧёрнаяПятница, но в космосе особо не поторгуешь. Взамен присоединяйтесь к нашей 5-й ежегодной #ПятницеЧёрныхДыр, когда мы делимся с вами замечательными фотографиями и фактами о чёрных дырах! Чёрная дыра это такое место в пространстве, где гравитация столь сильна, что даже свет не может её преодолеть.
Гравитация такая сильная из-за материи, сжатой в крохотном кусочке пространства. Чёрные дыры формируются, когда звезды-гиганты взрываются в конце своего жизненного цикла. Если звезда имела достаточную массу, то она схлопнется сама в себя, став очень маленького размера. А поскольку свет не может выбраться оттуда, люди не могут увидеть чёрных дыр... Они невидимы! Космические телескопы со специальными приспособлениями могут помочь найти чёрные дыры, наблюдая за поведением звёзд, близким к чёрным дырам, которое отличается от поведения других звёзд.



читать дальше


URL записи

Подборка | Не Бест? Пришли лучше!


Вопрос: Бест?
1. Да! 
235  (100%)
Всего: 235

@темы: Подборка

10:51 

Венгерский зоопарк Шошто

Diary best
Искатель @сокровищ
Пишет Kit:


Вот я и добралась до рассказа о своей поездке в венгерский зоопарк. Да, уже месяц прошел, но я наконец-то перекинула и отобрала фото. Помню, многие хотели посмотреть)
Я побывала практически во всех зоопарках Украины, была в сафари-парке в Крыму, но Шошто производит незабываемое впечатление! Лучший зоопарк, что я видела в жизни. Это нечто невероятное! Там столько живности! Там так интересно! Там именно, что не просто видишь какого-то зачуханного льва или медведя за тремя решетками, нет, там можно наблюдать за ними. Это меня больше всего поразило и порадовало. Животные играли, занимались своими делами, строили жилье, ели, лазили по веткам. Они все были весьма активны. И до чего ухоженные! Шерсть лоснится, кругом чистота, миски блестят прямо, нет никакого запаха. Видно было, что звери получают хороший уход и питание и что им там хорошо. Я готова была по полчаса и больше стоять и просто смотреть и любоваться. Восторг! Я будто снова ощутила себя ребенком. Моталась по зоопарку и забыла про все. Я будто в детство вернулась:rotate: Столько ярких эмоций))

Вольеры очень большие, во многих нет ограждения из сетки, а только рвы или перила, а у хищников кругом специальные большие стеклянные стенки, чтобы можно было смотреть и удобно фотографировать. Например, для вольеров со львами сделали специальный бункер, ты туда залезаешь и смотришь на них снизу, как из окопа стеклянного. У медведя, тюленей и котиков здоровенные бассейны. А еще можно каждый день бесплатно видеть представление с морскими львами. Нам тоже повезло его заценить) Выступают они исключительно по желанию. Все животные разделены на секции: Азия, Африка, Европа, Арктика, Австралия, Америка. Есть отдельная панорама саваны, где много зверей живет на большой территории вместе. Кроме того там громадный аквариум и несколько павильонов, имитирующих тропики. Внутри очень прикольно: веревочные подвесные мостики, гроты, водопады и тепло)) Мы провели в зоопарке 6 часов и мне было мало! Я не успела посмотреть секцию Европа. И еще я практически пропустила всех птиц, потому что это нереально успеть везде. Наверное нужно два дня, чтобы полностью насладиться зоопарком.

Фотографий много. Я честно отбирала только самые интересные и выкладываю далеко не все и всё равно получилось прилично. А еще больше закину в ВК. Но так как это животные, то надеюсь, будет не скучно прогуляться со мной по зоопарку виртуально;-)

Начну со своего любимца) Белого бенгальского тигра. На табличке написано, что в мире их осталось только 200 особей! Так мало... В зоопарке живет пара. Красавцы невероятные! Такие холеные, чистые.:heart: Поначалу они скрывались где-то в зарослях, но потом услышали мои внутренние призывы и вышли попозировать. От клетки меня, в итоге пришлось оттаскивать)) Я бы там и час провела, просто любовалась этими величественными животными.

IMG_7037

читать дальше


URL записи

Свое | Не Бест? Пришли лучше!


Вопрос: Бест?
1. Да! 
305  (100%)
Всего: 305

@темы: Свое

04:54 

Про Каир

Diary best
Искатель @сокровищ
Пишет eclipse21:



Из всех городов, в которых мне удалось побывать, Каир совершенно точно самый странный. Я, если честно, не ожидала от него вообще ничего, и даже не рассматривала эту конкретную точку на карте, как место, куда хорошо бы когда-нибудь съездить.
Мы попали туда по странному стечению семейных обстоятельств, and all it's energy is still processing through me спустя два года.



Я все еще не могу в нем разобраться.
Вот пьешь себе кофе поздним утром в совершенно обычном "европейском кафе", а через час уже стоишь посреди душной, увешанной проводами улицы в три метра шириной (которой, по хорошему, место на планете Х, уже давно являющейся прибежищем космических пиратов и прочих мутных личностей), куда завез тебя мобильный навигатор, смотришь на распечатку с адресом в руках, а потом на высоченные дома,практически смыкающиеся над головой. Ни на одном нет номера, на некоторых нет даже окон, зато дружелюбные местные жители, не говорящие по-английски, очень хотят помочь. Дисклеймер: они тоже ни хуя не знают, где это ебаное посольство, им просто скучно.
Или выползаешь ночью из крошечного кафе где-то в лабиринтах опустевшего Хан-Эль-Халили, поворачиваешь за угол и понимаешь, что все пространство перед закрывшимися лавочками занимают кошки. Очень, очень много кошек. А утром едешь к морю через пустыню и думаешь, приснились ли они тебе или нет.
Или смотришь из окна такси (это вообще отдельная история) на проплывающее мимо кладбище, где кто-то не спеша развешивает сушиться цветастое белье и на стенах некоторых склепов прикручены спутниковые тарелки. А уже через несколько минут въезжаешь в какое-то очень пыльное многоярусное Выхино. Знаете, когда видишь во сне место, которое, вроде как, похоже на знакомое, но не совсем? Абсолютно те же ощущения.

Кроме прочего weird shit, Каир, кажется, наполнен миллионов порталов, и никогда толком не знаешь, чего от него ожидать. Балконная дверь о офисном здании открывается в стену, за дверью на первом (подчеркиваю) этаже другого офисного здания оказывается чья-то крыша с криво прилепленным чердаком, а дверь на площадке обшарпанного блочного дома неожиданно приводит в в совершенно потрясающую двухэтажную квартиру с секретным садом.
Из туристических мест мы доехали только до пирамид, но про них я уже писала. В остальном, я нашла в этом городе огромное количество маленьких и больших сокровищ, очень важные недостающие элементы для собственной работы, какие-то странные воспоминания и самый вкусный хумус ever!:heart:





Сразу прошу прощения за качество фотографий.
Что-то можно было снять только из окна машины в движении, что-то из окна стоящей машины (потому что кот отказывался меня из нее выпускать), для чего-то объектив, прямо скажем, вообще не подходил, за чем-то пришлось побегать. Одним словом, я просто была совершенно не готова ко всему вот этому вот.
Наверное, когда-нибудь поеду еще раз. Уже со штативом и хотя бы примерным планом, что и как.




Спасибо, что посмотрели!:heart:

URL записи

Свое | Не Бест? Пришли лучше!


Вопрос: Бест?
1. Да! 
240  (100%)
Всего: 240

@темы: Свое

10:46 

Сказ о том, как Лондон пивом затопило

Diary best
Искатель @сокровищ
Пишет Roseanne:


Более 200 лет прошло с того дня, как по Лондону прокатилось знаменитое пивное цунами. Нет, эта история не о том, как британцы купались в эле, передрались в давке, помирились и гуляли пять дней подряд. Тогда, два столетия назад, 4-х метровая пивная волна прокатилась по городу и унесла с собой не одну жизнь, также причинив колоссальный материальный ущерб.



Как и полагается таким историям, за двести лет события тех дней были неоднократно пересказаны и обросли множеством легенд. Многие факты остаются достаточно спорными и иного доказательства, кроме как сообщений из газет того времени, нет.

А началось все задолго до потопа, на перекрестке Тотенхем-Корт-Роуд и Оксфорд-стрит, где в 1764 году была открыта пивоварня, получившая название «Подкова». Таким именем новое предприятие было обязано старинной таверне, расположившейся поблизости и принимавшей клиентов еще с 1623 года. Последняя в свою очередь называлась так за счет формы своего зала. Одним из первых владельцев пивоварни принято считать некого Томаса Фассета, предпринимателя, занимавшего 11-место в списке крупнейших пивоваров Лондона. К концу 1780-х Томас производил порядка 40 тыс. баррелей (пивной баррель - от 157 до 163 литров) пива в год (для сравнения, крупнейший пивовар того времени Сэмуэль Вайтберд мог похвастаться 150 тысячами бареллей).

Известно, что в 1792 году пивоварня принадлежала Джону Стефонсону, сыну Джона Стефенсона старшего - крупного торговца, приходившегося, вместе с тем, дядей мэру Лондона. Однако его полному тезке и сыну не пришлось долго руководить предприятием. Технология пивоварения того времени предполагала, что после этапа кипячения и до того, как напиток попадет в чаны для брожения, вся жидкость закачивалась в неглубокие баки для охлаждения. Располагались они, как правило, в верхней части здания, и однажды на поверхности охлаждающего сусла, которым был наполнен бак, один из рабочих обнаружил шляпу Джона Стефенсона. Видимо тот настолько увлекся отслеживанием процесса приготовления, что утонул.

До 1809 предприятием руководил управляющий Стефенсона - Эдуард Байли, а затем «Подкову» покупает лондонский предприниматель Генри Мо. Тот в свою очередь был опытным пивоваром и партнером компании «Meux Reid», еще одного крупного производителя напитка и владельца множества лондонских пабов. Именно Генри привнес в пивоварню технологию смешивания светлого пива с портером для придания ему особенного вкусового оттенка. Пользовались пивовары того время для этого огромными чанами. Сохранились данные, судя по которым средний размер резервуаров в пивоварни «Гриффин» компании «Meux Reid» составлял 6 метров в высоту и 18 метров в диаметре. А некоторые из его чанов могли вмещать до 20 тыс баррелей (3 260 тыс. литров). Стоимость такого резервуара в то время составляла 10 тыс фунтов стерлингов, что сегодня эквивалентно 750 тысячам фунтов стерлингов, и покупка такого оборудования считалась настоящим праздником.

читать дальше

URL записи

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!


Вопрос: Бест?
1. Да! 
145  (100%)
Всего: 145

@темы: Не свое

14:28 

Пособие по анатомии

Diary best
Искатель @сокровищ
Пишет Итицкая сила!:




URL записи

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!


Вопрос: Бест?
1. Да! 
398  (100%)
Всего: 398

@темы: Не свое

10:44 

Слишком много информации

Diary best
Искатель @сокровищ
Пишет А. Кришан:


Два короткометражных фильма о том, как человек с аутизмом может воспринимать окружающий мир в условиях, когда от него не ускользает ни одна деталь, ни один звук, запах или движение прохожего. Когда переизбыток информации превращает мир во враждебное, пугающее и непостижимое место.





URL записи

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!


Вопрос: Бест?
1. Да! 
172  (100%)
Всего: 172

@темы: Не свое

Best of @Diary.ru

главная